TZOB: Sarımsakta üretim artırılmalı, ithalat önlenmeli

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı ŞemsiBayraktar, sarımsakta üretimin artırılması, ithalatın önlenmesigerektiğini bildirerek, “Üreticimiz Taşköprü sarımsağını kilosu 5-6liraya satarken, Çin sarımsağı 9 lira 70 kuruşa ithal ediliyor. Yerlisarımsağın uygun fiyatına rağmen, hala 4 bine tona yakın ithalatyapılmasını doğru bulmuyoruz” dedi.

Bayraktar, sarımsağın, geniş bir coğrafyaya yayılmasının yanı sırayüzyıllardır doğal bir antibiyotik ve antioksidan olarakkullanıldığını belirtti. Şemsi Bayraktar, önemli bir antiseptik,bağışıklık sistemini güçlendirici, tansiyon ve kolesterol düşürücü,idrar ve safra salgılarını arttırıcı, kalp ve damar hastalıklarınıönleyici, sakinleştirici, kanser yapıcı maddeleri vücuttanuzaklaştırıcı etkileri olduğu öne sürülen sarımsağın, sağlık üzerindeönemli faydaları olan bir ürün olduğunu bildirdi.

Dünyada 2013 yılında üretilen 24,3 milyon ton sarımsağın beştedördünün Çin tarafından üretildiğini, bu ülkeyi, yüzde 5,2 paylaHindistan, yüzde 1,7 payla Güney Kore’nin izlediğini belirtenBayraktar, şunları kaydetti: “Çin, Hindistan, Güney Kore’nin ardından sarımsak üretiminde,Rusya, Bangladeş, Myanmar ve Özbekistan geliyor. Ülkemiz, dünyaüretiminde yüzde 0,4 payla 17’nci sırada. 2007-2012 döneminde yıllıkortalama 80 bin ton olan sarımsak üretimimiz, 2013’de 87 bin tona,2014 yılında 91 bin tona çıktı. Bu yıl üretimin 95-96 bin tonubulacağı tahmin ediliyor. İller arasında yüzde 21,8 payla Kastamonuilk sırada. Bu ilimizi yüzde 12,8 payla Kahramanmaraş, yüzde 11,7payla Gaziantep, yüzde 6,3 payla Karaman, yüzde 6,2 payla Aksaray,yüzde 5,8 payla Balıkesir, yüzde 4,6 payla Hatay, yüzde 4 payla Tokat,yüzde 3,5 payla Adıyaman illerimiz izlemektedir.”

"KURU SARIMSAĞIN TAMAMI, İŞLENMİŞ SARIMSAĞIN YÜZDE 90'I ÇİN'DEN ALINIYOR"

Üretimi daha da artırmak için potansiyelin var olduğunu, bunarağmen ihtiyaç karşılanamadığı için ithalat yapıldığını bildirenBayraktar, şu bilgileri verdi: “2014 yılı itibarıyla taze, kuru ve işlenmiş 3 bin 896 tonsarımsak ithalatımız için 10 milyon 940 bin 432 dolar döviz ödendi. 2bin 676 ton kuru sarımsak, 1193 ton da işlenmiş sarımsak ithaledilmiştir. Kuru sarımsak ithalatının tamamı, işlenmiş sarımsakithalatının da yüzde 90’ı Çin’den yapılmıştır.

Ülkemizin var olan üretim potansiyeline rağmen ithalat yapılmasıülkemiz yerine başka ülke üreticilerinin desteklenmesi demektir.Kaybeden sadece üreticilerimiz değildir. Uğradığı döviz kaybı ileülkemiz de ekonomik kayba uğramaktadır. Üretim artırıldığı takdirdeithalata da gerek kalmayacaktır.

Sarımsak ithalatının kontrol altına alınması amacıyla 2006 yılındaEkonomi Bakanlığımız tarafından sarımsaklar (taze ve kuru) için tonbaşına 2 bin dolar, işlenmiş sarımsak için ton başına 3 bin dolarithalatta gözetim uygulaması yapılmaktadır. 2014 yılında taze ve kurusarımsaklar için ithalattaki gözetim uygulamasındaki değer 3 bindolara, işlenmiş olan sarımsak için 4 bin dolara çıkarılmıştır. Alınankarar yerli üreticinin korunması açısından yerinde olmakla birlikte 1kilogram kuru sarımsağın ithal fiyatı 2014 yılında ortalama 2,45dolar, 2015 yılı 7 aylık verilere göre de 3,23 dolardır. İthalatıncazip halden çıkarılması ve yerli üreticinin korunması bakımındandeğerler daha da artırılarak gözetim uygulamasına devam edilmelidir.”

ÜRETİCİMİZ YERLİ SARIMSAĞI 5-6 LİRADAN SATIYOR, ÇİN'DEN 9,70 LİRAYA İTHAL EDİLİYOR"

Ülkemizde Kastamonu Taşköprü sarımsağının “Coğrafi İşaret TescilBelgesi” aldığını bildiren Bayraktar, “bugün Tasköprü sarımsağı olaraktescil edilen sarımsağın kilogramını üreticilerimiz ortalama 5-6liraya satmaktadır. 1 kilogram sarımsak ithalatı için ödenen tutarınTL olarak karşılığı güncel döviz kuru ile 9 lira 70 kuruştur. Sonyıllarda sarımsak üretimimiz 80 bin tonlardan 90-95 bin tonlara çıktı.Üretimi daha da artıracak potansiyelimiz var. Bu potansiyelkullanılmalı, Türkiye sarımsak ithal etmekten kurtulmalıdır” dedi.

Girdiler üzerindeki vergi yükü hafifletildiği ve üreticimizyeterince desteklendiği takdirde üretimde artış olacağını vurgulayanBayraktar, ülkemizin ihtiyacı olan sarımsağı, ithalata da gerekkalmaksızın karşılayacak kapasitemiz de üreticimiz de olduğuna dikkatiçekti. Bayraktar, ülkemiz üreticilerinin emeğinin zayi olmaması,ülkemizin de döviz kaybına uğratılmaması bakımından sarımsak üretimiartırılması gerektiğini vurguladı.