İŞ-YAŞAM

25 OCAK 2017
İŞ-YAŞAM

Türk rokforu Fransızların da ilgisini çekti

12 Ekim 2016 Çarşamba, 16:17:25

Fransa Ulusal Hayvancılık Araştırma Enstitüsü uzmanları, Karaman'ın Üçharman köyünde yerin 36 metre altındaki mağarada bekletilmesi ile kendine has lezzet ve aroması olan Divle Obruk peynirini inceledi

  • 1
    1 | 22

    Fransa Ulusal Hayvancılık Araştırma Enstitüsünden uzmanlar, Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Üçharman köyünde doğal yöntemlerle üretilen ve yerin 36 metre altındaki mağarada bekletilerek muhafaza edilen "Divle Obruk Peyniri"ni inceledi.

  • 2
    2 | 22

    Bölgenin en eski yerleşim yerlerinden biri olan Üçharman köyü, geçimini hayvancılıktan sağlıyor. Eski adı Divle olan köyde köyde koyun ve keçi sütünden üretilip, mağarada bekletilen peynirler, "Türk rokforu" olarak nitelendiriliyor ve dünyanın en kaliteli peynirleri arasında gösteriliyor.

  • 3
    3 | 22

    Fransız uzmanlara peynir hakkında bilgi veren Üçharman Muhtarı Cenan Kütahyalı, peynir yapımının hava şartlarına göre nisan veya mayıs aylarında başladığını söyledi.


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
300
Kalan karakter : 300