Denizli Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı Abdurrahman Demirdak, sanayi üretimi dondurmaların ''dondurma'' olarak anılmasını doğru bulmadıklarını söyledi.

Demirdak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı normlarına göre her soğuk tatlının dondurma olmadığına dikkat çekti.

Dondurmaya dayanıklılığı ve yağ oranını artıran maddeler katıldığı takdirde kimyasalların devreye girdiğine dikkati çeken Demirdak, şunları kaydetti:

''Bunun sonucunda sağlığa uygun olmayan bir ürün çıkıyor. Süt, salep, şeker ve doğal meyvelerden üretilen soğuk tatlılara dondurma denir. Paketlenmiş olarak satılan hiçbir madde dondurma değildir. Bunların Buz Krem diye satılması, üzerlerine bu şekilde yazılması ve reklamların da bu şekilde yapılması icap eder.''

Demirdak, geleneksel dondurmanın lezzetini, modern yöntemler kullanarak tüketicilere sunmaya çalıştıklarını da belirterek, şöyle devam etti:

''Biz butik dondurmacısıyız. Doğal badem, ceviz, Antep fıstığı, fındığı dondurma üretiminde kullanıyor, her tür meyvenin de doğalını kullanıyoruz. Çocukluğumuzda aldığımız o tadı şimdi çocuklarımıza tattırmaya çalışıyoruz. Geleneksel butik dondurmacılığının sanayi üretimi dondurmayla rekabet edebilmesi için modern yöntemler kullanıyoruz.

Çocuklarınız süt içmiyorsa dondurma yedirin, bir top dondurma iki bardak süte eşdeğerdir. Özellikle büyüklerin dikkatini çekmek istiyorum. Dondurmadan çekinmeyin, sağlıklı olmayan şartlarda eriyip tekrar dondurulan maddelerden çekinin.''

Butik dondurmacılığın ''damak tadına özel üretim'' olduğunu ifade eden Demirdak, ''Bizim yaptığımız dondurma en çok 2-3 günde tüketilmektedir. Fabrikasyon tip dondurmacılıkta ise stoklama söz konusu. Soğuk hava depolarında ürünler tutuluyor. Soğuk zincirde en küçük bir aksama olması ya da soğuk dolaplarda dondurmanın yanında farklı maddeler bulunması sağlık açısından sakıncalara yol açabiliyor'' diye konuştu.

AA

  • dondurma

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Sen de Düşüncelerini Paylaş!
2000
Kalan karakter : 2000
Kredi hesaplama, kur çevirici, "bir depo kaça dolar?" ve fazlası için tıklayın.
Sermaye Piyasası Araçları Vergilendirme