Öne Çıkanlar
Son Dakika

Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Üçharman köyünde yerin 36 metre altındaki mağarada bekletilmesi ile kendine has lezzet ve aroması olan Divle obruk peynirleri, mağaradan çıkarılmaya başlandı.

Karaman Valisi Süleyman Tapsız, Üçharman köyündeki peynirlerin konulduğu; "Divle obruğu" olarak bilinen mağarada incelemelerde bulundu. Vali Tapsız, mağara önünde, Divle obruk peynirleri hakkında Ayrancı Belediye Başkanı Yüksel Büyükkarcı'dan bilgi aldı.Büyükkarcı, Divle obruk peynirinin en önemli özelliğinin tamamen doğal olması olduğunu söyledi.

Peynirin, hiçbir yapay yem kullanılmadan, sadece merada beslenen koyunlardan sağılan sütten yapıldığını ifade eden Büyükkarcı, "Derilere basılan peynirler daha sonra obruğun içine konur. Obrukta sıcaklık her zaman 4 derece dolaylarındadır. Obruğun içinde özel bir bakteri var. Bu bakteri bembeyaz deriyi 3-4 ay sonra kızıl renge çeviriyor. Bu sürede peynir de olgunlaşıp eşsiz bir lezzete kavuşuyor" dedi.

Mağaranın içine giren Vali Tapsız, incelemelerde bulundu. Vali Tapsız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Divle obruk peynirinin dünyada bir numara olduğunu belirtti.- "Obruğun kapasitesini arttıracağız "Divle obruk peyniriyle ilgili çeşitli projeler hazırlayacaklarını ifade eden Tapsız, şunları kaydetti:"Obruğun kapasitesini arttıracağız. Çevresini biraz düzenleyeceğiz. Bir kooperatif kurmayı planlıyoruz. Peynirin niteliğini biraz daha arttırıp, standardını koyacağız. İnşallah bu peyniri dünyada aranan, herkesin tercih ettiği bir peynir haline dönüştüreceğiz. Zaten bilinen bir ürün ama bu tanınırlığını, bilinirliğini artırmak istiyoruz. Fuarlara katılacak. Mesela önümüzdeki şubat ve mart ayında Fransa'da bir peynir fuarı var. Oraya buradan hem birkaç üretici ve peynirimizi götüreceğiz."Köylüler, daha sonra mağaraya girerek, ilkbaharda konulan peynirleri çıkarmaya başladı.

AA


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000