Ali Esad Göksel

Ali Esad Göksel

Çiğ balık arastası

19 Mayıs 2012 Cumartesi, 10:42:32

Tokyo eşiği

Merhaba Tokyo. Anlayamadığınız ama bayıldığınız karmaşık bir kadın düşünün. Bir tarafı geçen yüzyıl adap ve edebi, diğer tarafı da Beşinci Element filminin Jovovich'i gibi. Tokyo öyle işte. Ya ben? Ben de hayran âşık misali ağzı açık. Şefaat ve seyahat...

Şefaat ve seyahat

Jules Verne'in ünlü romanına adını da veren 80 Günde Devriâlem, 8 günde tamamlanır mı?Kaç yaşındaydım? Emin değilim, 10 civarı olmalı. Babam bir kitap hediye etmişti. Kapağında ve içinde renklendirilmiş çizimler hatırlıyorum: "80 Günde Devriâlem."...

Uzaktan sevmeyi sevmek

Ünlü oyuncu Cate Blanchett'la Londra'da bir akşam yemeğinde buluştuk.Üniversiteye girdiğim sıralar kürsü başkanımız bir aşk yaşıyordu. Saygı ve sevgi duyduğum "bir yakınım" gibiydi. Şık bir insandı. Heyecanını anlamaya çalışıyordum. Mahallini...

Cari açığa karşı şarap

Bu yıl dördüncüsü düzenlenen, şarap âleminin ünlü isimlerinin katıldığı Masters of Wine Weekend İstanbul'da hangi Türk şarapları ve üzümleri dereceye girdi? İşte ayrıntılı liste...Uzun bir masa. Yanımda cıvıl cıvıl bir Avustralyalı. Fanatik Arsenal...

Boşnak mutfağı

İmparatorluk vârisi olmak nasıl bir şey? Böyle bir sorunun neredeyse 180 derecelik bir yelpazeye yerleşecek kadar cevabı olacaktır. Akademik olanlardan popülist olanlara kadar, rengârenk. Hangisi doğru, hangisi hikâye onu bir kenara koyalım. Siz...

Tribündeki Prens

Ünlü Fransız şef Bocuse adına düzenlenen yarışmadan kareler... Tribünde ülkesinin takımını destekleyen bir prens... Ve Brüksel'in gururu Comme Chez Soi Lokantası'nın sahibi ve şefi Wynant'ın heyecanlandıran sözleri... Brüksel'deyiz. Burası Fransız...

Dünya markasına reva görülen

Markalar arasında şampiyonlar ligini geçin rekabet dışı bir marka olan Türk kahvesine neleri reva görüyoruz ona bakalım... Herhalde yaş dedikleri böyle bir şey. Güzel Sanatlar Akademisi'nde okurken gördüğüm, teşhis ve tespit edebildiğim her aksaklığa...

Gencecik şaraplarımız

Gençler henüz serpilmekte olan şarap kültürüyle nasıl tanıştırılır? Şarap Dostları Derneği'nin geleneksel 'Genç Türk Şarapları' tadımında büyük altını hangi şarap aldı? Bazen yanıbaşımda oturan biri "Ben bu şarabı sevmedim, ne dersiniz" diye soruyor....

Hünkâr mı imam mı?

Eskiden de böyle miydi bilemiyorum. Biz çarçabuk netice görmek isteyen insanlar olduk. Bu her sahada böyle. "Eğitim, spor" ve en nihayetinde "kültür" bundan azade değil. Halbuki başarılı sonuçlara, emsallere bakarsak planlı programlı emekler, mesailer...

Semamızda kuyruklu yıldız

Geçtiğimiz hafta İstanbul'dan bir yıldız geçti. Açıkçası günlük gündemi muhtelif mahalli koşuşturmayla bezeli halkımız için uluslararası yıldızlar bir mana içeriyor mu, emin değilim. Yine de anlatmak icap ediyor. Neden? Öncelikle muhtemel alakalılara...