1970 yılında Manavgat’ta doğdu. İlköğrenimini Bucak Şeyhler Köyü İlkokulu’nda, orta öğrenimini Manavgat Ortaokulu ve Manavgat Lisesi’nde tamamladıktan sonra 1987 yılında Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü’nde yüksek öğrenimine başladı. 1989 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü’ne yatay geçiş yaparak, 1992 yılında buradan mezun oldu. Mezun olduktan sonra bir dönem mesleği ile ilgili olmayan çeşitli işlerde çalıştı. 1994 yılında Adana Çukurova Üniversitesi’nde formasyon eğitimi aldı ve Adana’da ücretli öğretmenlik yaptı.

1996 yılında kendi şirketini kurdu. 14 yıldır eşiyle beraber Çevre Mühendisi olarak çalışmaya devam ediyor.

Üniversiteden mezun olduğu yıl TMMOB Çevre Mühendisleri Odası’na ve yine aynı yıllarda Cumhuriyet Halk Partisi’ne üye oldu. CHP Manavgat İlçe Örgütü’nde , Gençlik ve Kadın Kolları’nda aktif olarak çalıştı. Partililer onu seçim otobüslerinde veya parti binasında sunum ve anonsları yapan kız olarak tanıdılar. 1999 yerel seçimlerinde ön seçimle ikinci sıradan meclis üyeliğine aday oldu ama partisi muhalefette kaldı. Meclis üyeliğinden sonra Chp’nin barajın altında kaldığı dönemde ilçe yönetimine getirildi, bir dönem yöneticilik yaptı.

2010′da yapılan Manavgat İlçe Kongresi’nde İlçe Başkanlığına aday oldu. Az bir farkla kaybetti

Meral Mengi, evli ve Deniz adında bir oğlu var.