Zahit Mutlu, 1964 yılında Bulanık’ta dünyaya geldi. İlkokulu Norşin Erentepe’de, ortaokul ve liseyi Tatvan Atatürk lisesinde tamamladı. 1983 yılında liseden mezun olduktan sonra 2000’e Doğru dergisinde muhabirliğe başladı. 1994 yılına kadar Sabah Gazetesinde bölge muhabiri olarak çalıştı.

Gazetecilik döneminde eğitim-öğretim hakkında yazı dizileri yayınlandı. 1994 yılında Ankara Büyükşehir Belediyesi Metropol İmar A.Ş.’de Halkla İlişkiler Müdürü, Satın alma Müdürü, Personel Müdürü, Mali İşler Genel Müdür Yardımcılığı görevlerinde bulundu.

Bir çok sivil toplum kuruluşları çalışmalarında yer aldı.

Evli ve iki çocuğu bulunan Mutlu, Türkçe ve Kürtçe’nin yanı sıra orta seviyede İngilizce ve Arapça bilmektedir.