SON DAKİKA
Kazı Başkanının Karavanası
Yazar : Muhibbe Draga
Tür : Hobi
Yayın Tarihi : 20 Aralık 2010
Yayın Evi : Can
Lisan : Türkçe
Sayfa Sayısı : 123
Detay :
"Arkeolojinin Delikanlısı" Muhibbe Darga'dan fevkalade bir "güveç"... Bu kitapta yer alan yemek tarifleri kolay elde edilmemiş. Darga'nın bir ömür, kelimenin tam anlamıyla "kazı yaparak" elde ettiği, denediği, ailesine ve dostlarına ikram ettiği, her birine kendi kişiliğinden bir şeyler kattığı yemekler bunlar... Can Yayınları'nın Kırkmerak dizisinin dokuzuncu kitabı 'Kazı Başkanının Karavanası', bir yanıyla özel bir mutfak, bir yanıyla da bir kültür tarihi. Muhibbe Darga, çalıştığı, başkanlık ettiği pek çok önemli kazıda öğrenci ve işçilerine kendi elleriyle yemekler yapmış. Yakın köylerden tarifler toplamış, bunlara bildiklerini eklemiş. Kitap, yemek tariflerinin yanında bu büyük bilim kadınımızın anılarını da içeriyor. İlk kez yayımlanan "kap kacak" fotoğrafları eşliğinde.