Öne Çıkanlar
Son Dakika

Bozcaadalılar, 4-6 Haziran arasında Yerel Tatlar Festivali ile herkesi baştan çıkarmaya hazırlanıyor. Festivalin bir tehlikesi var: Adaya ve yemeklerine aşık olup geri dönüş vapurunu kaçırmak isteyebilirsiniz.

Yazı: Heja Bozyel

Adalılar, üzümlerin hasat mevsiminde düzenledikleri şarap tadım festivaliyle Bozcaada'yı iyice popüler hale getirmişlerdi. Bu sene ilk kez düzenlenedikleri Yerel Tatlar Festivali ise yeni bir gelenek yaratıp, ada vapurlarını yine tıklım tıklım dolduracak. “Bozcaada'da ne yenir” derseniz şu kadarını bilmeniz yeterli: Her şeyden önce, burada yediğiniz balıkların, deniz ürünlerinin tadı uzun süre damağınızda kalacak! Hem şimdi tam da mercan ve sinarit mevsimi. Üstüne üstlük bu mevsimde sofrada enginar, taze börülce, taze asma yaprağı da oluyor.

OĞLAK DOLMASI, MAFİŞ TATLISI
Geyikli İskelesi'nde ada vapurunu beklerken başlayan Bozcaada tatilinden kilo almadan dönmek zaten imkansızdır. Ama Yerel Tatlar Festivali'nde kuskus kapama, oğlak dolması, ahtapot, sübye dolması, mafiş tatlısı, pişi ve otlu börekleri yedikten sonra kiloları pek dert etmeyeceksiniz. Bir de adanın kendine has üzümleriyle yapılan şaraplarının tadına bakınca Bozcaada'ya yerleşmeye karar verebilirsiniz! Festivalin tek tehlikesi de bu işte; Bozcaada'nın sokaklarına, rüzgar değirmenlerine, gün batımının izlendiği Polente'ye, denizine, bol yıldızlı gecelerine aşık olduktan sonra şaraplarıyla iyice kendinizden geçip, hemen bir bağ evi satın alma arzusuna kapılmak!

Programda neler var
Bozcaada Turizm İşletmecileri Derneği (BOZTİD) tarafından düzenlenen festivalin programı şöyle:
* 4 Haziran Cuma: Bozcaada Kalesi'nde ev hanımlarının yaptığı yemekler stantlarda ikram edilecek.
* 5 Haziran Cumartesi: Saat 12.00'de yine Bozcaada Kalesi'nde tüm adalı kadınların katkısıyla yapılan yöresel yemekler, ada şaraplarıyla birlikte konukların beğenisine sunulacak. Adaya özgü ahtapot yemeklerinin ve yaprak sarmanın hikayesi anlatılacak. En değişik yemek ve en güzel lezzet yarışmaları yapılacak. Kalede akşam saat 22.00'de Grup Gündoğarken konser verecek.
* 6 Haziran Pazar: Konuklar, katılımcı restoranlarda atölye çalışmalarına katılacaklar; o restoranın en güzel yemeklerini işletme sahibi ve aşçıyla beraber pişirecekler. Öğle yemeğinde de restoranın konuğu olacaklar.

Deniz kestanesi ziyafeti
Pazar günü öğleden sonra konuklar adadan uğurlanırken, iskelede kirpi (deniz kestanesi) ziyafeti olacak. Kirpiler, adanın gençleri ve balıkçıları tarafından o anda denizden çıkarılacak. Bilmeyenlere not: Kirpi, limonlu tuzlu sosla, ekmek ve beyaz şarap eşliğinde çiğ yeniyor. Afrodizyak özelliği olan bu deniz ürününün tadı muhteşem!


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000