Hızlı kilo verenler dikkat!

Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Mehmet Öztürk hızlı kilo verenlerin dikkatli olması gerektiğini ifade ederek, "Safra kesesi karaciğerin alt yüzeyinde, ona yapışık 50 ml hacmi olan armut biçiminde bir organdır. Safranın depolanmasını ve konsantre edilmesini sağlar. Karaciğerin ürettiği safra, kanallar yoluyla bu kesede birikerek,yemek sonrası özellikle yağlı gıdaların sindirimi amacıyla bağırsağa dökülür. Her 10 erişkinden birinde olan safra taşı özellikle 30 yaşından sonra kadınlarda daha sık görülmektedir. 60 yaşından sonra erkeklerin yüzde 10-15'inde kadınların yüzde 30-40'ında safra taşı oluşmaktadır" diye konuştu.

Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Mehmet Öztürk,safra taşının safra kesesinde ya da safra yollarında safra içeriğinin yoğunlaşmasıyla oluştuğunu belirterek, "Safra taşı, genellikle safra kesesinin içinde oluşur fakat safranın bulunduğu her yerde safra taşı oluşabilir. (Karacaiğer içi, karaciğer dışı ana safra yolları, safra kesesi kanalı...) Erişkinlerin yaklaşık yüzde 10 ile yüzde 15'inde safra kesesi taşı mevcuttur. Safra kesesi taşları bir kum tanesinden daha küçük ve yüzlerce olabileceği gibi bir golf topu kadar büyüklükte ve tek olabilir. Safra kesesi taşlarının birçok sebebi vardır. Safra kesesinin içeriğini boşaltamaması ve safranın orada hareketsiz kalmasıyla safra içeriği yoğunlaşmaya başlar" dedi.

Karaciğerinizi ne kadar tanıyorsunuz?

İlk önce olarak bitkisel takviyelerden bahsetmek gerek. Milk thistle, filantus niruni bitkisi, hindiba ve enginar hapları, soya, lesitin özleri gibi maddeler karaciğer sağlığına yardımcı özellikler içerir.

Ayrıca aloe vera ve doğal B vitamini de karaciğere yardımcıdır.

İkinci olarak da bitkisel çaylar önemlidir.

Her gün, yarım çay kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı rezene tohumu, küçük bir tutam kurtpençesi, irice bir tutam hindiba ve 6-8 adet dut kurusundan hazırlanan çaydan 2-3 fincan içerek karaciğerinizi destekleyebilirsiniz

Üçüncü destek de baharatlardır.

Arı poleni, toz zerdeçal, taze nane ve nöbet şekeri karaciğer için yararlıdır.

Sabah, akşam bir tatlı kaşığı balla bir çay kaşığı toz zerdeçalı karıştırıp macun haline getirip yutmak toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

KARACİĞERİ OLUMSUZ ETKİLEYEN FAKTÖRLER

Yüksek kalorili ve yağlı yiyecekleri sık sık tüketmek. - Kahve içmek. -

Alkol, sigara kullanmak. - Yoğun trafik.

Sık ilaç kullanmak. - Düzensiz beslenmeye bağlı kilo alıp vermek.

Hareketsizlik. -

Dikkat... Dikkat!

Kötü beslenmeyle doğru orantılı gelişen kabızlık, karaciğerin toksinleri atmasını engelleyen önemli bir rahatsızlığa neden olur.

Sağlıklı bir beslenme için, hormonlu gıdaları fazla tüketmemek, kızartma ve aşırı yağlı yiyeceklerden uzak durmak, kaynar yiyeceklerden kaçınmak, öfkeliyken yemek yememek,

Acılı baharatları fazla tüketmemek, çok hızlı yemek yememek, lokmaları iyice çiğnemeden yutmamak, yemek sırasında aşırı miktarda çok soğuk veya çok sıcak sıvı almamak gerekir.

Sağlıklı bir karaciğer için müsli, buğday ezmesi, kayısı kompostosu dut ve dut kurusu, bal, arı sütü, soya fasulyesi, zeytinyağı,

Yeşil lifli yapraklı sebzeler, enginar, bakla, sebze çorbası, limonata, üzüm hoşafı tüketebilirsiniz...

YARARLI AMİNOASİTLER: L-Lysine, L-Proline, L-Asparagine) ve bir enzim olan (Choline Bitartrate).

SAĞLIKSIZ KARACİĞERİN NEDEN OLDUĞU RAHATSIZLIKLAR

* Kronik yorgunluk - * Sabah uykudan zor uyanma

* Yemek sonrası halsizlik - * Depresyon

* Sebepsiz sinir - * Mide bulantısı -

* İshal - * İştah azlığı - * Hazım güçlüğü

* Vücudun belli bölgelerinde özellikle göbekte yağ birikmesi - * Kabızlık

* Kas ağrıları - * Baş ağrısı -

* Unutkanlık - * Konsantrasyon eksikliği -

* Sık sık hastalanma - * Ciltte kuruma

* Kaşıntı

KARACİĞER DÜŞMANI DUYGULAR: - - Öfke, kin, nefret, kıskançlık, aşırı korku...

DETOKS ÇAYI

MALZEMELER: - 1 büyük bardak alkali su - 1 adet enginar yaprağı

1 tutam hindibağ - 3-4 granül (fazlası toksiktir) lavanta - 1 tutam devedikeni

HAZIRLANIŞI: - Bütün malzemeyi 1-2 dakika kaynatın. 4-5 dakika demleyin. Ilınınca içine 1 tatlı kaşığı bal ve bir dilim taze limon ekleyerek için.

40 GÜNLÜK ENGİNAR KÜRÜ

MALZEMELER: - 7-8 litre su - 6-7 adet enginar (hem göbeği hemde çanak yaprakları) - 1 büyük bağ taze hindibağ

1 çorba kaşığı lavanta - 6 çorba kaşığı toz zerdeçal - 2 limonun suyu

HAZIRLANIŞI: - Tüm malzemeyi 10 dakika kadar kaynatın. Ilınınca süzüp serin bir yerde saklayın. - İçerken yarım bardak karışımın üzerine yarım bardak da su ekleyin. 1 tatlı kaşığı bal koyup 40 gün sabah-akşam bir bardak için.

Op. Dr. Mehmet Öztürk, temel olarak iki çeşit safra kesesi taşı olduğunu kaydederek, "Bunlardan birincisi kolesterol taşlarıdır. En sık görülen safra taşı çeşididir. Safra kesesi taşlarının neredeyse üçte ikisi kolesterol taşlarıdır. Safra kesesi içinde kolesterol birikmesi nedeniyle oluşmuşlardır. Kolesterol, karaciğer hücrelerinden safra içine salgılanan maddelerden biridir. Safranın içerisine kolesterol salgılanması, karaciğerin vücuttaki fazla kolesterolü uzaklaştırmasına yardım eden önemli bir mekanizmadır.

Safranın kolesterolü taşıması için öncelikle kolesterolün safra içerisinde çözülmesi gereklidir. Kolesterol bir çeşit yağ olması nedeniyle su oranı yüksek olan safrada çözülmez. Kolesterolün safrada çözülebilmesi için karaciğer, safranın içine iki adet deterjan madde salgılar. Bunlar safra asidi ve lesitindir. Bu deterjanlar, tıpkı bulaşık deterjanının yağı çözdüğü gibi kolesterolü safra içerisinde çözer ve safra yollarında taşınmasını sağlar. Eğer karaciğer salgıladığı safra asidi ve lesitinden daha fazla kolesterol salgılar ise kolesterolün bir kısmı çözülmez. Benzer şekilde eğer karaciğer yeterince safra asidi ve lesitin salgılamazsa da kolesterolün bir kısmı çözülmez. Her iki durumda da çözülmemiş kolesteroller birleşerek kolesterol parçacıklarını ve en sonunda da kolesterol safra taşlarını oluşturur''diye belirtti.

Kolesterol karşıtı gıdalar

Kolesterol yüksekliğinin, beslenme bozukluğunun yanı sıra genetik faktörlerle de oluşabileceğini söyleyen İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ziya Mocan şöyle konuşuyor: -

"Yüksek kolesterolden korunmanın yolu bilinçli bir beslenme programından geçiyor.

" Zeytinyağının kolesterolü dengelemede önemli rol oynadığını belirten Prof. Dr. Mocan, şu besinleri tavsiye ediyor:

Zeytinyağı Tekli doymamış yağ asitleriyle iyi kolesterolü yükselterekkoroner arter hastalığını önlemeye yardımcı olur.

Elma Kolesterolü düşürdüğü kanıtlanan pektin adlı lif açısından zengindir.

Gün içerisinde 2 elma yemeniz kolesterolünüzü düşmesinde faydalı olacaktır.

Ahududu Ne kalorisi ne de içeriğinde yağ bulunan ahududu, en faydalı meyvelerden biridir.

Kalp ve felç gibi hastalıkları önlenmesinde etkili olan ahududu kolesterolü de dengeler.

Balık İyi bir Omega-3 yağ asidi olan balık kolesterol ve trigliseritleri düşürür. Koroner arter hastalığı riskini azaltır.

Badem Tekli doymamış yağ oranı ilekolesterolün dengede kalmasını sağlar.

Greyfurt İçeriğindeki C Vitamini güçlü bir antioksidandır.

Atardamarlarda kötü kolesterolü önleyerek kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.

Lif bakımından zengin olan havuç, ayrıca kalsiyum pektat adlıkolesterolü düşürdüğü kanıtlanan bir çeşit çözülebilir lif içerir.

Op. Dr. Mehmet Öztürk, sözlerine şöyle devam etti:''Kolesterol taşlarının oluşmasını hızlandıran iki olay daha bu işin içine girer. Birincisi aynı yoğunlukta kolesterol, safra asidi ve lesitin düzeyleri olan hastalar içerisinde, daha öncesinde safra taşı oluşmuş hastalarda, safra taşı olmayan hastalara göre, çok daha hızlı bir şekilde kolesterol parçacıkları oluşur. Yani kolesterol, safra taşları içerisinde çok daha hızlı bir şekilde parçacıklar oluşturur. Kolesterol taşlarının oluşmasını hızlandıran ikinci olay ise safra kesesi hareketlerinin azalmasıdır. Safra kesesinin kasılmaları ve hareketleri azalırsa safra boşalamaz ve safra kesesi içerisinde kalır. Safranın safra kesesi içerisinde normalden daha fazla kalması kolesterol parçacıklarının oluşması için gerekli zamanı sağlamış olur. İkincisi ise Pigment (bilirubin) taşlarıdır. Bu taşlar safrayı oluşturan elementlerden biri olan bilirubinin safra kesesinde birikmesiyle oluşur. Siyah ve kahverengi pigment taşları olarak ayrılabilirler.

Siyah pigment safra taşları: Kırmızı kan hücrelerinin yıkımının arttığı durumlarda oluşur.

Kahverengi pigment safra taşları: Bu safra taşları ise daha çok safra akışının yavaşladığı durumlarda oluşur. Safra kesesi taşları kadınlarda ve 40 yaş üstü insanlarda daha sık görülür. Birçok hastalıkta olduğu gibi safra kesesi taşlarında da ailesel geçiş ve ailesel yatkınlık vardır.

Safra kesesi taşlarının sık görüldüğü kişilerin klasik 5 F bulgusu:

1-Kilolu olmak (Fat),

2-Kadın olmak (Female),

3-Çok doğum yapmış olmak (Fertile),

4-Açık tenli olmak (Fair)

5-Kırk yaş ve üzeri olmak (Forty)

Safra taşı için risk altında olanlar: Hamilelik,hemolitik anemiler,hızlı kilo kaybı,damardan beslenme (uzun süre),Gebelik önleyici ilaç kullananlar (Özellikle yüksek oranda östrojen hormonu içeren ilaçlar),Şeker hastalığı,karaciğer sirozu,safra yolları enfeksiyonları,organ veya kemik iliği nakli,Şişmanlık (Aşırı yağlı gıdalar tüketenler),Hormon tedavisi alanlar,kan trigliserid oranı yüksek olanlar,ince ve kalın bağırsak iltihapları,kolesterol düşürücü ilaç kullananlar,kadınlarda menopoz sürecinde hormon tedavisi görenler,gelişmiş ülke ve toplumlar (Aşırı beslenme nedeniyle)'' dedi.

Op. Dr. Mehmet Öztürk, safra kesesi taşlarının tedavisinin cerrahi olduğunu da kaydederek, "Yani safra kesesinin ameliyat ile alınmasıdır. Cerrahi yöntem 'laparoskopik (kapalı) yöntem' ve 'klasik (açık) yöntem' olmak üzere iki şekilde yapılmaktadır" dedi.

İHA