SAĞLIK

Paketlenmiş yeşilliklerde 'salmonella' riski!

20 Kasım 2016 Pazar, 09:16:27 AA

Sebze yapraklarında bulunan bakterilerin, paketler açıldıktan sonra çok daha hızlı bir şekilde üremeye başladıkları ortaya çıkarıldı

  • 1 Paketlenmiş yeşilliklerde 'salmonella' riski!
    1 | 10

    Bilim insanları, paketlenmiş yeşilliklerde salmonella bakterisinin üreme riskinin yüksek olduğunu belirtti.

  • 2 Paketlenmiş yeşilliklerde 'salmonella' riski!
    2 | 10

    The Guardian gazetesinde yer alan habere göre, Leicester Üniversitesi mikrobiyologlarının yaptığı araştırma, doğal olarak sebze yapraklarında bulunan bakterilerin, paketler açıldıktan sonra çok daha hızlı bir şekilde üremeye başladıklarını ortaya koydu.

  • 3 Paketlenmiş yeşilliklerde 'salmonella' riski!
    3 | 10

    Paketlenmiş hazır yeşillik yapraklarından çıkan sıvının salmonella üreme riskini 2 bin 400 kat artırdığını belirten bilim adamları, söz konusu salataların vücutta enfeksiyona yol açarak zehirlenmeye neden olabileceğini kaydetti.

  • 4 Paketlenmiş yeşilliklerde 'salmonella' riski!
    4 | 10

    Araştırmayı yürüten Dr. Primrose Freestone yaptığı açıklamada, salata yapraklarının paketlenme öncesi kesilmesi sonucu ortaya çıkan az miktardaki sıvının, yeşillikler buzdolabında saklansa dahi, salmonellanın üremesi için uygun ortam oluşturduğunu söyledi.

     

     

  • 5 Paketlenmiş yeşilliklerde 'salmonella' riski!
    5 | 10

    Ortaya çıkan sıvının, salmonellanın marul, roka, ıspanak gibi sebzelerin yapraklarına güçlü bir şekilde bağlanmasına yol açtığını ifade eden Freestone, bakterilerin yıkamakla dahi zor temizleneceğini vurguladı.

  • HABERİN DEVAMI


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
  • Misafir 30 Nisan 2017 Pazar 10:54
    Ne yiyecemiz durama geldik,kendi ellerimizle her şeyi yok ediyoruz.
Kalan karakter : 2000