Kansere bağlı ölüm oranı arttı!

Sağlık Bakanı Mehmet Müezzinoğlu, kansere bağlı ölüm oranının 2012 verileriyle yüzde 21'e ulaştığını belirtirken, 2009'da kanser görülme sıklığımn yüz binde 221.5 iken bu rakamın 2012'de yüz binde 266.1'e yükseldiğini söyledi.

Bir soru önergesini yanıtlayan Sağlık Bakanı, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tahminlerine göre 2015'ten itibaren dünya genelinde en önemli ve birinci sırada ölüm sebebinin kanser olacağını açıkladı. Müezzinoğlu Türkiye'de de kanser sıklığı ve kansere bağlı ölümlerin dünyadaki artışa paralel ve benzer oranlarda artış gösterdiğini de belirtti. DSÖ'ye göre kanserde görülen bu artışın üç temel sebebinin yaşlı nüfustaki artış, tütün kullammı ve obezite salgını olduğunu kaydeden Sağlık Bakanı, "Ülkemizde kanser kayıtçılığında yapılan iyileştirmelerle daha önce bilinmeyen vakaların kayda alınması da kanser istatistiklerindeki artışın bir diğer sebebidir" açıklamasını yaptı. Türkiye'de her ilde en az bir Kanser Erken Teşhis, Tarama ve Eğitim Merkezi'ni (KETEM) açtıklarını belirten Sağlık Bakanı, bu merkezlerin sayısının 134'e ulaştığını söyledi.

Kendisi acı etkisi tatlı!

Uzmanlar 'Bibere acılığı veren kapsaisin maddesi antitümör etkisi gösteriyor' dedi

Kırmızı biberin acı olmasını sağlayan "kapsaisin" maddesinin birçok tümörün büyümesini engellediği belirtildi.

Kapsaisin, hücrelerde enerji üretmekten sorumlu mitokondriye saldırıp kanser hücrelerinin yok olmasını sağlıyor.

Acı biber ayrıca, bronşiti önlüyor, kötü huylu kolesterolü azaltıyor, kan şekerini dengeliyor ve eklem iltihabı ağrılarına iyi geliyor.

Beslenme ve kanser konusunda 200'ü aşkın makalesi bulunan Prof.Dr. Ömer Küçük, 'lycopen' maddesi içeren domatesin birçok kanser türüne iyi geldiğini söyledi.

ABD'de kanser araştırmalarını sürdüren Prof.Dr. Ömer Küçük, Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Gevher Nesibe Hastanesi'nde 'Beslenme ve Kanser' konulu konferans verdi.

Prof.Dr. Küçük, kanserin önlenmesinde en önemli konunun fiziki aktivite olduğunu belirterek şöyle dedi:

"Bol yürüyüş yapmak, fiziksel aktivite olarak çok önemli. Vücut ağırlığının fazla olmaması gerekir.

Bunun dışında beslenme de çok önemli. 'Beslenme' dediğimiz şey; fazla sebze ve meyve yemek. Şekerli ve unlu yiyeceklerden kaçınmak da önemli."

Daha önce 26 prostat kanseri hastayla domateste bulunan 'lycopen' adlı maddenin bulunduğu kapsüller vererek, kanser tümörlerinin küçülten araştırmayla adından söz ettiren Prof.Dr. Küçük, şöyle devam etti:

"Domates ayrıca over, böbrek ve meme kanserini de önlüyor. Daha önce yaptığımız araştırmalarda prostat kanserine karşı önleyici etkisini göstermiştik. -

Daha sonra yapılan araştırmalarda domatesin diğer kanserlerin önlenmesinde de faydalı olduğunu gördük.

Örneğin; meme kanserinde faydası olduğu yayınlandı.

Son zamanlarda hayvanlar üzerinde yaptığımız çalışmalarda domatesin aynı zamanda over kanserine ve rahimdeki miyopları önleyici etkisi olduğunu da gösterdik. Böbrek ve meme kanserine etkisi olduğunu da gösterdik."

Kanserle savaşta bunları sofranızdan eksik etmeyin!

LAHANA: İçeriğindeki sülfürlü bileşikler, gıdalarla alınan kanserojenleri bağladığı gibi, vücudumuzdaki kanserle savaş mekanizmalarını da aktive ediyor. Meme kanserine neden olan östrojen formlarını düşürüyor, akciğer kanserine karşı koruyor.

ELMA: Bu meyve bol miktarda, "quersetin" içeriyor. Bu maddenin kalınbağırsak, meme, yumurtalık ve akciğer kanserleri ile lösemiye karşı koruyucu olduğu belirtiliyor.

HİNDİBA: Vücutta sindirilemeyen bazı özel şeker molekülleri içeriyor. Bunlar bağırsaklardaki faydalı bakterileri besleyerek bedenin savunma sistemini güçlendiriyor.

KABAK ÇEKİRDEĞİ: İçerdiği, 'moschatin' adlı maddenin adeta bir kanser savaşçısı olduğu belirtiliyor. Kabak çekirdeği aynı zamanda bolca başka bir kanser savaşçısı madde olan E vitamini de içeriyor.

TARHUN: Hücre deneylerinden alınan sonuçlar bu baharatı sofralarımıza sokma zamanının gelip geçtiğini söylüyor. Et yemeklerinin hepsine eşlik edebilecek hoş kokulu aromatik yağlar içeren tarhun, hem kırmızı ete hem de balık ve tavuğa yakışıyor.

TERE: Keskin aromalı bu sebze, bağırsaklardaki kanser öncesi oluşumların kansere dönüşmesini engelliyor. Çiğ olarak tüketilmesi öneriliyor.

MANTAR: Yunanistan'da güç, Çin'de ise sağlık kaynağı lakaplı bu bitkinin dünyada 3 bin yenilebilir türü bulunuyor. Çok az besinde bulunacak miktarda D vitamini içeriyor. Bu vitaminin meme kanserine karşı koruyucu olduğu belirtiliyor.

SOYA FASULYESİ: Asyalı kadınlarda daha az meme kanseri görülmesi bu bakliyatın o bölgede sık tüketilmesine bağlanıyor. Günde bir fincan pişmiş soya fasulyesinin meme kanserine karşı koruyuculuğu olduğuna dikkat çekiliyor.

SUMAK: Bu baharatın, hücrelerin genetik şifresini taşıyan DNA'ya koruyucu etkisi bulunuyor. Salatalarda çiğ tüketilmesi öneriliyor.

SOĞAN: Çiğ olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

YERELMASI: Bu sebzenin pişirilerek veya çiğ olarak tüketilmesi gerekiyor.

KARABİBER: Kırmızı, siyah ve yeşil renkli çeşitler aynı ağaçtan farklı zamanlarda toplanan ürünleri temsil ediyor.

KEFİR: Kafkaslar'ın uzun yaşam sırrı olan bu şifalı içeceğin hücre deneylerinde de olumlu sonuçlar verdiği belirtiliyor.

ARI POLENİ: Her sabah aç karna 1 tatlı kaşığı arı poleni yutmak bağışıklık sistemini güçlü tutuyor. Arı poleninin içerdiği yüksek doz B grubu vitaminlerinin yanında, hormon ve enzim yönünden de önemli bir gıda olduğuna dikkat çekiliyor.

NAR: Hücre deneylerinin yıldız kanser savaşçısı olan narı, çekirdeğini iyice çiğneyerek tüketmek gerekiyor. Bunun için çekirdeğinin de preslendiği meyve sıkacaklarının kullanılması öneriliyor.

ÜZÜM: Üzümün çekirdeği de kabuğu da kendisi de ayrı birer kanser savaşçısı olarak görülüyor. Çekirdekleri iri olanlara rağbet edilmesi öneriliyor.

KARADUT: Hem tazesi hem de reçeli ve şerbeti etkili. Reçelini ve şerbet özünü mevsiminde hazırlamak gerekiyor.

BÖĞÜRTLEN: Hücre deneylerinde kanser hücrelerinin üremesini durdurduğu tespit edildiği için dünyanın ilgisini üstüne toplamış bulunan bu meyvenin tazesini bulmak zor olsa da reçeline kolayca ulaşılabiliyor.

KİVİ: Bol miktarda Omega 3 ve E vitamini içeren kivinin siyah çekirdekleri çok etkili bulunuyor.

Bu gıdalar kanser yapıyor!

Sodyum ve potasyum nitrit gibi gıda katkı maddelerinin kullanıldığı işlenmiş et ürünlerinden günde 50 gram tüketildiğinde, bağırsak kanseri riskinin yüzde 21 arttığı belirtildi.

Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Fatih Gültekin, katkı maddelerinin, gıda üretiminde kullanılmadan önce birçok toksikolojik araştırma yapıldığını söyledi.

Ürünlerin içindekiler bölümünde yer alan bu maddelerin, gıdaların renk, tat, koku, besin değeri ve raf ömrünü iyileştirmek amacıyla kullanıldığını belirten Gültekin, bunların bitkisel, hayvansal ve sentetik kaynaklardan elde edildiğini ifade etti.

Gültekin, katkı maddelerinin ürünlerde ne kadar kullanılacağının Türk Gıda Kodeksi'nce belirlendiğine işaret etti.

Gültekin, gıdalarda izin verilen oranların üzerinde kullanıldığı zaman zararlı, çok düşük miktarda kullanıldığında ise zararsız olduğunun veya hastalık yapma risklerinin çok azaldığının, bilimsel olarak ortaya konulduğunu dile getirdi.

Gültekin, katkı maddelerinin yüksek miktarda tüketildiklerinde bir kısmının kanserojen olduğunu, bir kısmının da kanserojenlerin etkinliğini artırdığını vurguladı.

Gültekin, izin verilen miktarlarda tüketildiğinde bile bazılarının kanser oluşturma riskini artırdığını belirtti.

İşlenmiş et ürünlerinde antibakteriyel ve renk tutucu olarak sodyum ile potasyum nitrit kullanılır.

Yapılan araştırmalara göre sosis, salam, sucuk ve pastırma gibi işlenmiş et ürünlerinden günde 50 gram tüketmek, bağırsak kanserine yakalanma riskini yüzde 21 artırmaktadır.

Dünyada bağırsak kanserinin görülme sıklığı yüzde 2,4 ile yüzde 5 oranında değişir.

Yani her yüz kişiden 5'i bağırsak kanserine yakalanmaktadır. Şayet günde 50 gram işlenmiş et ürünü tüketilirse; risk yüzde 21 artarak, 5 kişi yerine 6 kişi bağırsak kanseri olacaktır.

Bu risklerden korunmak için işlenmiş et ürünleri tüketimine dikkat etmeliyiz.

Özellikle fiyatı düşürmek amacıyla birçok ürüne katılan sentetik tatlandırıcılar, alerji ve migren ataklarını tetikleyici etki gösterebilir.

Böbrek yetmezliği olanlara, mineral dengeyi bozacağı için mineraller bakımından zengin katkı maddelerini çok fazla tüketmemeleri öneriliyor.

Gültekin, piyasada sayıları az da olsa, mümkün olduğu kadar katkı maddesi içermeyen ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

Alışveriş sırasında, ürünleri mutlaka "içindekiler" bölümüne bakıp almak gerektiğinin altını çizen Gültekin, sözlerine şöyle devam etti...

Nar ekşisi niyetiyle aldığımız ürünlerin yüzde 90'ından fazlası nar ekşili sostur. İçine renklendirmek için karamel, tatlandırmak için de glikoz şurubu katılır.

Katkı maddelerini daha az içeren ürünleri tercih etmeye alışmalıyız. Bu işe çocuklardan başlamak gerekir.

Bazı ürünlerde kullanılan sentetik gıda boyaları çocuklarda hiperaktiviteyi artırıcı etki gösterebiliyor. Onların damak zevkini doğal gıdalara alıştırmamız lazım.

Normalde katkılı ürünler tükettikleri zaman gıdaların tadını o şekilde alıyorlar. Çocuğumuz lezzet artırıcı katılmış cips yediğinde, o tadı sürekli başka ürünlerde de istiyor.

Çocuğunuza doğal pekmez verin, yemeyecektir. Çünkü çikolataya alıştıklarından, o tat daha güzel gelir. Bu konuda çocuklarımıza rol model olmalıyız.

Ebeveynler ürün seçerken ürünlerin etiketine bakıp, 'bu uygun değil, diğeri daha uygun' derse, çocuklar da anne ve babalarının kendilerine yaptığı kısıtlamaları görüp, bu konudaki hassasiyetlerine daha çok uyacaktır.

Bu ayakkabılar kanser yapıyor!

Türkiye, ayakkabıcılık sektöründe dünyada 6. sırada ve 420 milyon çift ayakkabı üretim kapasitesine sahip...

İthalatta kontrollerin sıkı tutulmadığını savunan sektör temsilcileri, ithal ayakkabıların yüzde 80'inin sağlığa zarar verebilecek nitelikte olduğunu iddia ediyor.

İzmir Ayakkabıcılar Odası Başkanı Tahsin Güzel, yaptığı açıklamada, -

''Türkiye'de ayakkabı üretim fazlamız var, ihracat yapmamız gerekiyor ama maalesef ithalat, çarşı pazarı işgal etmiş durumda''

Türkiye'de ayakkabıcılık sektöründe ithalatı önlemek için alınan tedbire rağmen ithalatın sürdüğünü bu yüzden koruma tedbirlerinin uzatılması gerektiğini ifade eden Güzel, şöyle konuştu…

'Türkiye'de ayakkabı üretim fazlamız var,ihracat yapmamız gerekiyor ama maalesef ithalat çarşı pazarı işgal etmiş durumda.

2000-2003 yıllarında ithalatı engellemek için bir tedbir alındı ve hala uygulanıyor.

İthalatı engellemek için bir referans fiyat ve gümrüklerde de bir sınırlama yapılmıştır.

Ama buna rağmen ülkede hala ayakkabı ithalatı yapılmaktadır.

Son günlerde Türkiye'de 38 milyon çift basketbol ayakkabısı ithal edilmesine izin verildi.

Türkiye'de bırakın 38 milyon insanı sanki halkın tamamı spor yapıyor. Türkiye'nin ayakkabı ithalatına ihtiyacı yoktur.

İthalata karşı alınan koruma tedbirlerinin uzatılması gerekiyor.

Çünkü sektör yapılan ithalat yüzünden cidden sıkıntıda.

Türkiye'de dünyanın en güzel ayakkabısının üretildiğini iddia ediyorum.'' -

- İthal edilen ayakkabıların yüzde 80'inin sağlıksız ayakkabı olduğunu savunan Güzel, -

''İthal ayakkabılarda akciğer, karaciğer kanseri ihtiva eden mantar hastalığı yapan ciddi bir malzeme hatası vardır.

İthal ayakkabıları Ege Üniversitesi Deri Mühendisliği laboratuvarlarında test ettirdik, içler acısı bir raporla karşılaştık.

Geleceğimizin ayaklarına sıkıyoruz, İç pazarda da onlarla yarışmak için ucuz ve sağlıksız ayakkabılar üretiliyor.

Avrupa, bizden aldığı tüm ayakkabılardan laboratuvar testleri istiyor, kullanılan bağcığına kadar. - - -

Ama ülkemize maalesef ulu orta sağlıksız ayakkabı giriyor. Biz sağlıklı ithalata, kaliteli ayakkabıya karşı değiliz.'' -