Midenizi dinlendirin

Gül Gölge SAYGI / HT GAZETE

Bayram süresince hepimizin özellikle karbonhidrat tüketimi arttı. Geleneklerimize göre gittiğimiz her ziyarette ikramları geri çevirmedik. Peki bayram dönüşü sindirim sistemimizi dinlendirmek için neler yapabiliriz?

Mide sağlığınızı korumak elinizde!

Midenizle ilgili doğru bildiğiniz yanlışları ve mide sağlığınız için dikkat etmeniz gerekenleri Doç. Dr. Erdoğan Arıkan'dan öğrendik…

STRES ÜLSER YAPAR

Helikobakter pilori bulunmadan önce stresin ülser yaptığına dair birçok bilgi vardı.

Ancak bakteri bulunduktan sonra bu konu tartışmalıdır. Altta yatan Helikobakter pilori enfeksiyonu olanlarda stres ile şikayetlerde artma olabilir.

FAZLA BAHARAT ÜLSERE NEDEN OLUR

Fazla baharat ile ülser arasında kesin bir ilişki gösterilememiştir. Zayıf bir bağ olabilir.

BELLİ BESİNLERİ TÜKETİRSENİZ MİDE KANSERİ OLURSUNUZ

Bunun bir ölçüde doğruluk payı vardır. Özellikle nitrat, gıda koruyucuları, yüksek tuz, aşırı yağ ve aflatoksin içeren besinler mide kanseri riskini artırır.

Aynı zamanda alkol ve sigara tüketimi de kanseri tetikleyici unsurlar arasındadır.

SİGARA İÇMEK MİDE KANSERİNE NEDEN OLUYOR!

Mide kanseri riskini 1.5 kat artırır.

MİDENİZLE İLGİLİ ŞİKAYETLERİ DİKKATE ALIN! BAŞKA HASTALIKLARIN HABERCİSİ OLABİLİR!

Ağrı, yanma, bulantı, kusma, yutma güçlüğü, kilo kaybı, gece uykudan uyanma, ailede mide bağırsak kanseri hikayesi varsa mutlaka en kısa zamanda hekime başvurmalısınız.

Çünkü bu şikayetler reflüden kanamaya; ülserden kansere kadar pek çok hastalığın habercisi olabilir.

Bu nedenle hekiminizin önerisiyle endoskopi yaptırmanız gerekebilir.

MİDE SAĞLIĞINIZI KORUMAK İÇİN

Yüksek yağlı ve tuzlu, aşırı nitrat ve koruyucu içeren gıdalardan uzak durun.

Yavaş, az ve sık yiyin.

Yemeğinizi çok iyi çiğneyin.

Çikolata ve kahveden uzak durun.

Sigara ve alkol tüketmeyin.

Kırmızı et yerine daha fazla balık tüketin.

Taze sebze ve meyve tüketin. Yemek yedikten sonra en az 2 saat uzanmayın veya uyumayın

Bayram süresince alınan her karbonhidrat açısından zengin hamurişi ya da tatlının ardından mutlaka proteinli gıdalar yemek gerekiyor. İlk sırada baklagiller olmalı. Kırmızı et, beyaz et, mevsim sebzeleri, süt, yoğurt, ayran tercih edilmeli. Bu noktada dikkat edilmesi gereken konu, yemekler öncelikle tencere yemeği daha sonra fırın ve ızgara yemekleri olmalı. Çünkü tencere yemeklerinin sindirimi kolay oluyor. Kızartma mide boşalmasını geciktirerek hazımsızlık yapıyor.

Bayram sonrası en sık karşılaşılan sorunlarından biri de reflüdür. Bu durumun en büyük nedeni ise kişinin doğal gıdalardan uzaklaşıp katkı maddeli yiyecekleri bolca tüketmesidir. Bu rahatsızlığın oluşmasını önlemek için bayramda dikkat edemediyseniz bayram sonrası reflü diyetleri uygulayabilirsiniz.

Mide yanması olanlara öneriler

Mide yanmasından şikayetçi olanlar özellikle yağlı ve asitli yiyeceklerden uzak durmalıdır.

Greyfurt, çikolata, kahve, alkol ve yağlı besinlerle tetiklenen ağrılar, reflüye neden olabiliyor.

Bunların yerine midenizle dost besinleri küçük porsiyonlarla yemeyi deneyebilirsiniz.

İşte mide yanmasına iyi gelen - o besinler...

Yulaf: - - Yulaf ve benzeri tahıl ürünleri de mideye iyi gelmektedir. -

Kahvaltı için, yağ oranı düşük yulaf taneleri yiyin.

Taze zencefil: - - Taze zencefilin mide rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinen bir gerçektir.

Reflü ile mücadele için doğranmış taze zencefil üzerine sıcak su dökün.

Vücudunuzdan asidi atmasına yardımcı olması amacıyla zencefilli suyuna birkaç tane taze nane yaprağı ekleyin ve her sabah için.

Karnabahar: - - Ülser ilaçlarının ham maddesi olarak kullanılan, kaarnabahar da mide için oldukça yararlıdır.

Patates: - - Kızarmamış çiğ patatesin suyu mide yanmasına iyi gelmektedir.

Rezene: - - Öğle yemeği için hafif bir salata ve ince dilimlenmiş taze rezene, midedeki asit oluşumlarını azaltıyor.

Rezene sindirim ve bağırsak şikayetleri tedavisinde iyileştirmeye yardımcı - oluyor.

Ispanak: - - Haşlanarak tüketilen ıspanak mide için oldukça faydalalıdır. -

Meyan kökü: - - Midedeki asiti azaltarak en aza indirir.

Bayram sonrasında genel yaşantınızda günde 2 bardak kahve ve 5 bardak çayın üzerine çıkmamaya gayret gösterin. İdrar çıkışını artıran bu içeceklerden sonra su içilmeli. Bu şekilde su kaybı engellenmiş oluyor. Su tüketiminin günde iki litrenin altına inmemesi gerekiyor. Bol bol yeşil yapraklı sebze ve meyve tüketin. Çünkü posalı gıdalar sindirim sistemini rahatlatıyor ve kabızlığı engelliyor. Bağırsak mikrobial dengesini düzenliyor. Lifli gıdalar ayrıca toksik-zehirli bazı maddeleri lifli gıdalara bağlayarak atılmasını sağlıyor. Tatil sonrası bunlara dikkat ederseniz yorulan mide ve sindirim sisteminizi düzenlemeye yardımcı olabilirsiniz.

Bayram sağlığınız için öneriler

Misafirliklere tok gidin. "Toku ağırlamak zordur!" sözüne uyarsanız daha az yiyebilirsiniz.

Evde bayram mönüsü dışında yiyebileceğiniz sağlıklı yemekler bulundurun.

Çikolatanın, "bitter" olanını tercih edin. - -

Yapılan ikramı geri çeviremiyorsanız az yiyin ve tadımlık miktarlarda alın. -

Lezzetli yiyecekleri de az yiyerek aynı tatmine ulaşabileceğinizi unutmayın. Aldığınız lezzeti uzatabilmenin en iyi yolu yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yemektir. Lokmanızı ağzınızda sıvı hale gelmeden yutmayın.

Yemeğinize saygılı olun. Tadına vararak, takdir ederek, acele etmeden ve şükrederek yiyin.

Yediğiniz et miktarının hacim olarak 4 katı kadar yeşil yapraklı sebze tüketin. -

Fazla ekmek tüketmeyin. Sofraya baklagillerden yapılmış maş piyazı, kuru börülce salatası gibi hem tokluk veren hem de sağlıklı yemekler ekleyin.

Diyabet, tansiyon ve kalp hastası olan yakınlarınız varsa evinizde az yağlı, az tuzlu, az etli sağlıklı yemekler bulundurun. Böylece yakınlarınız bayramlık ikramlardan zarar görmeden, tadımlık miktarda keyifli bir yemek yiyebilirler. -

Uzun bayram tatilini ve iyi havaları fırsat bilerek günde bir saat yürüyüş yapın. -

Bayramdan sonra, yediğiniz yemek ve tatlıların etkisini hafifletmek için sağlık çorbası yapın. Her gün bir öğün salata tüketip bu çorbadan içerseniz kendinizi daha iyi hissedeceksiniz. -

- - - - Evinize gelen misafirler için sağlıklı alternatifler arıyorsanız, ıspanak, pırasa, brokoli, karnabahar gibi sebzeleri kullandığınız alternatif yemekler hazırlayın. Sağlıklı bir tatlı çeşidi olarak kuru üzümlü ayva/elma tatlısı hazırlayabilirsiniz. - - -