Hatice Çevik, 18.10.1970 tarihinde Antalya'nın Kumluca ilçesinde dünyaya geldi. İlk, orta ve lise eğitimini Kumluca'da tamamladı. Lisans eğitimini Eskişehir Anadolu Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi İktisat Bölümünde 1992 yılında tamamladı. Aynı zamanda 1991 ve 1992 yılında Anadolu Üniversitesi Eğitim Fakültesinden Pedagojik Formasyon belgesi aldı.
Evli ve üç çocuk annesidir. 1993 yılından bu yana aile şirketlerinde inşaat ve yapı malzemeleri sektöründe hissedar ve yönetici olarak çalışmaktadır.
