1969 yılında Balıkesir'in İvrindi ilçesinde dünyaya gelen Korkmaz, İvrindi Lisesi'nden mezun oldu. Çan'a yerleştikten sonra 2009-2010 yıllarında MHP Çan İlçe Kadın Kolları Başkanlığı yaptı. 2011 yılında MHP tarafından düzenlenen Siyaset ve Liderlik Okulu'nu başarıyla bitirdi.
Kayınpederi Halil Korkmaz, Çan'da 1980 öncesinde MHP Çan İlçe Teşkilatı Kurucu Başkanlığı ve uzun yıllar teşkilat başkanlığını yaparken eşi Selim Korkmaz ise 1980 sonrası Milliyetçi Çalışma Partisi Çan İlçe Teşkilatı Kurucu Başkanı oldu ve 4 dönem ilçe başkanlığı görevini yürüttü.
Çan'da 1993 yılından bu yana un fabrikası işletmeciliği yapan Korkmaz, 25 yıldır Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası ve Çanakkale Ticaret Borsası üyesidir. 2008 yılından bu yana da TOBB Çanakkale Kadın Girişimciler Kurulu Yönetim Kurulu üyeliğini yapmaktadır.
Evli ve üç çocuk annesi olan Hatice Korkmaz iyi derecede İngilizce bilmektedir.
