Portakallı Somon nasıl yapılır?
"Akşam ne pişirsem?" diye düşünmeyin. Pratik hazırlanan ve havalı görünüme sahip olan "Portakallı Somon" sofralarınıza renk katacak
PORTAKALLI SOMON TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 4 dilim somon
- 3 adet portakal
- 6 adet havuç
- Bir demet pırasa
- 1 yemek kaşıgı nişasta
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
- 1 adet portakal
HAZIRLANIŞI
Somon filetoları zeytinyağ, portakal suyu ve tuz ile marine edin. Sıvı yağ eklediğiniz tencerenizde dilediğiniz gibi dilimlediğiniz havuçları sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Dilimlenmiş pırasaları , portakal rendesi, portakal suyu ekleyin.
Ayrı bir kasede nişasta ile suyu açın ve tenceremize ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Ayrı bir tavayı kızdırıp balıkların önce bir yüzünü, sonra diğer yüzünü pişirin. Sebze sote ve portakal dilimleri ile birlikte servis yapın.
Afiyet olsun...