08 ARALIK 2016
ÖNE ÇIKANLAR
SON DAKİKA

AŞURE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 700 gram buğday
- 2 su bardağı nohut
- 2 su bardağı fasulye
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 200 gram kuru incir
- 200 gram kuru kayısı
- 3,5 su bardağı şeker
- Bir fiske tuz
- 2 litre su

SÜSLEMEK İÇİN:
- 1 adet nar
- 3 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı ceviz

HAZIRLANIŞI
Buğday, nohut ve fasulye bir gece önceden ıslanır. Ardından tencereye alınırlar ve yumuşayana kadar kaynatılırlar. Kuru incir ve kuru kayısı doğranır. İncirin aşureyi karartması ve çekirdeklerinin dağılmaması için içi yıkanabilir. Bakliyatlar yumuşayınca içine doğranmış incir, kayısı, üzüm ve şekeri de atılarak 10 dakika kadar daha kaynatılır. Ocaktan alınan aşure, kaselere doldurulur. Soğuduğu zaman üzeri nar, kuş üzümü, fındık ve cevizle süslenir.


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
300
Kalan karakter : 300