28 KASIM 2016
ÖNE ÇIKANLAR
SON DAKİKA

Sofranıza patlıcanlı alışılmış karnıyarık dışında farklı bir lezzet taşımak istiyorsanız, kabak karnıyarık tam size göre bir lezzet. İşte kabak karnıyarık tarifi...

Kabak Karnıyarık Malzemeleri

-2 adet ortadan ikiye uzunlamasına kesilmiş ve ortası oyulmuş kabak - 400 gr

-Yağsız kıyma-200 gr

-1 adet büyük soğan - 200 gr

-2 diş rendelenmiş sarımsak - 4 gr

-2 silme çay kaşığı yenibahar - 2 gr 

-2 silme çay kaşığı kimyon - 2 gr

-2 silme çay kaşığı pul biber - 2 gr

-2 silme çay kaşığı dolma bahan - 2 gr

-3 yemek kaşığı zeytinyağı - 30 gr

-1 silme çay kaşığı tuz -1 gr

-1 Rendelenmiş yağsız kaşar - 50 gr

 

Süslemek için:

• 6 orta boy İnce doğranmış çeri domates - 30 gr

• I tadı kaşığı dolusu taze kekik - 5gr

Not: Ülkemizdeki pul biberlere yağ ve tuz eklenebiliyor. Bu nedenle tuz ile kavrulmamış pul biber veya kırmızı toz biber kullanın.

 

Fırında Kabak Yapılışı

Yağsız kabaklar fırın kağıdı serili bir tepside, 10 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Bu sırada küp küp kesilen soğan ve rendelenmiş sarımsaklar yağda kavrulur. İçine kıyma ve tüm baharatlar eklenir. Sonra fırından çıkarılan kabakların içerisine doldurulur... Üzerine kaşar koyularak 10 dakika daha 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Çeri domates ve taze kekikle servis edilir.


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
300
Kalan karakter : 300