ÖNE ÇIKANLAR
SON DAKİKA

SALTANAT PİLAVI MALZEMELERİ

Pilavı için;
3 su bardağı pirinç
5,5 su bardağı su
2 bağ ıspanak
2 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Köftesi için;
250 gr dana kıyma
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz

SALTANAT PİLAVI NASIL HAZIRLANIR?

Havuç ve ıspanağı ayrı ayrı soteleyin. Pirinçleri yıkayıp, süzün. Tereyağı-zeytinyağı ekleyip ısıttığımız tencereye pirinç, su, tuz ekleyip pişirelim. Demlenmeye bırakalım.

Köfte için; kıymamıza yumurta, galeta unu ve baharatlarımızı ekleyip yoğuralım. Harçtan parçalar alıp misket şeklinde köfteler elde edelim. Kızartalım.

Pilavın yarısını ıspanak sote ile diğer yarısını havuç sote ile karıştıralım. Kelepçeli kalıbımıza önce ıspanaklı pilavı yayalım daha sonra havuçlu pilavı yaylım ve sunum tabağına ters çevirerek koyalım. Üzerine köfteleri yerleştirip servis edebiliriz. Afiyet olsun.


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000