Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Tarifler Ramazan Sofrası Zeytinyağlı enginar tarifi ve malzemeleri! Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

        Zeytinyağlı enginarmalzemeler

        7 adet enginar

        Yarım kilo bezelye

        4 adet kuru soğan

        Bir tutam dereotu

        1 yemek kaşığı toz şeker

        Yarım çay bardağı zeytinyağı

        Bir tutam tuz

        Sosu için;

        1 yemek kaşığı un

        Yarım limon

        1 su bardağı su

        1 çay kaşığı toz şeker

        Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

        Öncelikle bezelyeleri içlerini çıkarıp, soğanları ufak ufak doğrayın. Sonrasında doğradığınız soğanları bir kaba alıp toz şekerle ovun. Daha sonra şekerle ovduğunuz soğanları yıkayıp tencereye koyun. Üzerine enginarları yerleştirip onun üstüne de bezelyeleri koyun. Ardından üzerine zeytinyağı gezdirip tuzunu ve suyunu ekleyerek pişirin. Pişmeye yakın sosu için unu, toz şekeri, limon suyunu ve suyu bir kaba koyup çırpın. Ardından enginarlara ekleyip 5 dakika daha pişirin. Son olarak piştikten sonra dereotu kıyıp üzerine dökerek servis edin.

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ