Mantar dolması nasıl yapılır? Mantar dolması tarifi ve malzemeleri

Mantar dolması malzemeler

12 adet bütün mantar

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı sarımsak, püre halinde

220 g krem peynir

50 g rendelenmiş parmesan peynir

1 çay kaşığı toz karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Mantar dolması nasıl yapılır?

Fırını 175 derecede ısıtın. Mantarları yıkayın, kurulayın ve sap kısımlarını çıkartın. Sapları ve sarımsağı tavada zeytinyağında 3-5 dakika sote edin ve soğumaya bırakın. Krem peynir, parmesan peynir, karabiber, kırmızıbiberi karıştırın, soğuyan mantar saplarını ve sarımsağı karışımına ekleyin. Karışımı eşit olarak mantarların içlerine yerleştirin ve fırında 20 dakika kadar pişirin.