Cevizli ravioli nasıl yapılır? İşte cevizli ravioli tarifi ve malzemeleri

Cevizli ravioli iç malzemeler

300 gram mantar

Tuz

150 gr. un

20 gramceviz

2 adet kuşkonmaz

2 diş sarımsak

2-3 dal taze kekik

Mikro roka filizi

Zeytinyağı

Karabiber

Malzemeleri arzu edilen şekilde doğrayın ve taze kekik, sarımsak ekleyerek zeytinyağında soteleyin. Kuşkonmazı kaynar suda haşlayıp soğuk buzlu suya alın.

Cevizli ravioli hamuru

50 gram un

2 adet yumurta

Tuz

Cevizli ravioli nasıl yapılır?

Tüm malzemeleri sert bir hamur elde edene kadar karıştırın veyirmi dakika dinlendirin. 5 cm çapında diskler halinde kestiğiniz hamura şekil verin. Tabağa mantarların bir kısmını ve kuşkonmazı yerleştirin. Ardında ceviziekleyin. Üzerine bir disk hamur koyun. Bu işlemi iki kat yapın ve üstünü roka filizleriyle süsleyin. Afiyet olsun