Damla çikolatalı kurabiye tarifi ve malzemeleri
Dışı kıtır, içi de yumuşacık damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? İşte damla çikolatalı kurabiye tarifi ve malzemeleri...
Damla çikolatalı kurabiye malzemeleri
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata
300 gram un
1 paket kabartma tozu
Damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Oda ısısında beklettiğiniz tereyağını, mikser yardımıyla krema haline getirin. Yumurta, pudra şekeri ve tuzu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı katın. Elinizin ısısı ile tereyağının çabuk bir şekilde erimemesi için tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştırın. Damla çikolataları ekledikten sonra karıştırma işlemini hızlıcadevam ettirin.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu, üzerini streç bir film ile kapladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar bekletin. Soğuyan ve kıvam alan kurabiye hamurundan cevizden daha küçük parçalar kopartın ve elinizle hızlıca şekil verin. Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Damla çikolatalı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin. Afiyet olsun.