'İsot acıdır' algısını yıkmak için toplandılar
'İsot acıdır' algısını yıkmak için toplandılar
Giriş: 28 Haziran 2016 - 21:21 Güncelleme: 17 Aralık 2020 - 17:41
Şanlıurfa'da, yöre insanın vazgeçilmezlerinin başında gelen ve kentle özdeşleşen isotun özelliklerinin belirleyip pazar potansiyelinin arttırılması için 'Urfa İsot Biberinin Özelliklerinin Belirlenerek Pazar Potansiyelinin Artırılması' projesi sonuçlandı. Proje sonucuna göre, isotun sahip olduğu şeker içeriği nedeniyle 'isot acıdır' algısının yanlış olduğu belirtildi.