AKGÜN HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN "ELMALI KEK"

AKGÜN HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN "ELMALI KEK"

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet kırmızı elma
1 tatlı kasigi tarçın
Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

Pudra şekeri

Derin bir kasede şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Süt, yağ, un, kabartma tozu, vanilya ekleyin çırpın. 
Kek kalıbını yağlayın ya da kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt serip kek hamurumuzu dökün. 
Elmayı kabukları ile birlikte incecik dilimleyin. Kek hamurunun üzerine dizin. İsteğe göre tarçın serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.