Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Anasayfa Video TV Kars Mutfağı'ndan "Fiyonk Tatlısı"

        1 adet yumurta

        1 tatlı kaşığı tuz

        1 paket kabartma tozu

        Aldığı kadar su

        Şerbeti İçin;

        2 su bardağı şeker

        1,5 su bardağı su

        Yarım limon

        Üzeri İçin;

        Toz antep fıstığı

        Kızartmak İçin;

        Sıvıyağ

        Hamuru için unu bir kaba koyup üzerine yumurta, kabartma tozu, tuzu ve suyu ekleyerek kulak memesi kıvamında yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 2 bezeye ayırıp açın. Açtığınız hamurları dikdörtgen şekilde kesip ortasından sıkarak fiyonk şeklini verin. Şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp 1-2 damla limon sıkın ve soğumaya bırakın. Yaptığınız fiyonkları yağda kızartın. Kızaran tatlılara ılık şerbeti döküp şerbetleyin. Şerbetini çektikten sonra üzerine fıstık serperek servis edin.

         

        BAKMADAN GEÇME