TURGAY BAŞYAYLA İLE LEZZET YOLCULUĞU BU HAFTA ERZİNCAN'DA!

“Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu”nun bu haftaki durağı; Erzincan oluyor. Turgay Başyayla Cumartesi günü Erzincan'da Cennetpınarı Köyü'ne gidip köy halkı ile birlikte yöreye özgü lezzetlerden "Kazanda Kuşburnu Hoşafı", "Kazanda Ayran Çorbası", "Tandırda Büryan", "Kuzu İçsini Tatlısı" ve "Erzincan Döneri"nin yapımını gösterip Erzincan'ın çarşısını geziyor. Şıhlı Uluköy'ünde "Karakabak Dolması", "Lörez Kapama", "Babikko Yemeği", "Elma Dolması", "Kelecoş", "Kesme Çorba" ve "Kasefe Tatlısı"nın yapımını gösterecek.

 

Pazar günü ise Erzurum'da Uzundere köyüne gidip köy halkı ile birlikte yöreye özgü lezzetlerden "armut kasefesi", "lor dolması", "saçta siron", "etli kabuklu fasulye", "kazanda aşur çorbası", "erişteli bulgur pilavı"nın, Turtum Şelalesi'nde "cağ kebabı"nın yapımını gösteriyor. Palandöken'de karların arasında sucuk ekmek yapıyor. " kadayıf dolması", "poccikli pilav", "aşmalı yahni" ve "demir tatlısı"nın yapımını gösterecek.