İstanbul’un lezzetli kartları

HT GAZETE

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş., yemek yapmayı sevenler için pratik bir kaynak olması amacıyla İstanbul’un en gözde 45 lezzetini yemek kartları olarak yayımladı. Lezzet uzmanı Nilgün Tatlı tarafından hazırlanan yemek kartlarında İstanbul’un Yüzleri Serisi kitaplarından olan “İstanbul’un 100 Lezzeti” içerisinden seçilmiş tarifler yer alıyor. Kartların ön yüzünde yemeklerin fotoğrafları, arka yüzünde ise malzeme listesi ve tarifler bulunuyor. Kartlarda lalanga tarifinden İstanbul pilavına, şişte fener balığından sütlü dil balığına, nar ekşili kuzu yemeğinden kuru erikli et yemeğine kadar İstanbul’da geçmişte ve günümüzde yapılan 45 lezzet yer alıyor.