22 OCAK 2017
ÖNE ÇIKANLAR
SON DAKİKA
YAŞAM

Osmanlı padişahları ne yerdi?

20 Kasım 2016 Pazar, 03:52:14

Bamyayı herkes sevmez ama padişahlar bayılırmış, sarayda bamyacıbaşı bile varmış. Ve daha pek çok ayrıntı... Gelin saray mutfağına birlikte girelim...

  • 1
    1 | 22

    Fatih Sultan Mehmed deniz ürünlerine verdiği önemle çizgi dışına çıkmış, ‘Hünkar beğendi’de bahsedilen hünkar, Sultan Abdülaziz’miş...

    Ömür AKKOR / HT PAZAR

  • 2
    2 | 22

    Bamyayı herkes sevmez ama padişahlar bayılırmış, sarayda bamyacıbaşı bile varmış. Ve daha pek çok ayrıntı... Gelin saray mutfağına birlikte girelim...

  • 3
    3 | 22

    Osmanlı zamanında Bursa’da “Bey Sarayı”ndan beri “Saray mutfağı” diye ayrı bir mutfak vardır. Ancak çeşitlenmesi, zenginleşmesi ve ünlenmesi Topkapı Sarayı mutfağıyla başlamaktadır. Günümüzde sürekli saray mutfağı tabirini kullanmamıza sebep olan mutfak, aslında Topkapı Sarayı mutfağıdır.


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
300
Kalan karakter : 300