Silivrili kadınlar hünerlerini sergiledi
Silivri Belediyesi bu yıl 5'incisini düzenlediği Silivri Ortaköy Börek Festivali'nde 700 tepsi böreği jürinin onayına sundu
Silivrili kadınlar börek festivalinde iddialı böreklerini yarıştırmak için tüm hazırlıklarını yapıp unlarını oklavalarını ellerine alarak kendi yufkalarını açıp birbirinden lezzetli börekler yaparak festivale katıldılar…
Silivri Ortaköy mahallesinde düzenlenen 5’inci Ortaköy Börek Festivali’nde Silivri Halk oyunları ekibinin gösterileri ile başlarken yarışmaya katılan kadınların yaptıkları börekler ise yarışmanın jurisini bir hayli terletti… Silivri Belediye Başkanı Özcan Işıklar ise bir ara yufka açan kadınların elinde oklavayı alıp “Ben de yufka açarım demesi” yarışmacılardan alkış aldı…
TÜRK-YUNAN DOSTLUĞU BÖREKLER AÇILARAK PEKİŞTİ
Festivalin en önemli konuğu ise mübadele döneminde Silivri’den Yunanistan’a göç etmiş Stelyo ve Atina Berbarakis ailesiydi… Türk geleneklerini Yunanistan’da da yaşadıklarını söyleyen Atina Berbarakis her yaz atalarının yaşadığı Silivri’ye gelerek özlem giderdiklerini söyledi.. Atina Berbarakis Börek festivalinde Türkiye sevdalısı olduğunu ve eski dostlukları yaşama adına börekleri birlikte açtıklarını söyledi…
JURİ EN İYİ BÖREĞİ SEÇERKEN ZORLANDI
Bu arada Silivri Belediye Başkanı Özcan Işıklar, Silivrili kadınlarının hem becerikli hem de yaptıkları böreklerin çok lezzetli olduğunu söyledi… Belediye Başkanı Özcan Işıklar "Açılan böreklerle dostlukları pekiştirdik... Yunanlı kardeşlerimizi en iyi şekilde ağırlıyoruz... Kültürlerin dayanışmasıyla her zorluğun üstesinden geleceğimize yürekten inanıyorum" diye konuştu...
Silivri belediyesi börek festivalinde en iyi böreği seçerken jürinin bir hayli zorlandığını bu nedenle her katılımcıya birer altın hediye edildiği açıkladı…
