Son Dakika
31.01.2018 - 09:39 | Güncelleme:

Venedik lezzetleri Boğaz’dan geçecek

 

ÜZERİNDE Venedik’in ve dünyanın en güzel otelleri arasında sayılan Kempinski Palace Hotel’in bulunduğu San Clemente Adası’nın bir Türk’e ait olmasından her zaman gurur duymuşumdur.

Sevim ve Sedat Uyar çiftine ait ada, özellikle Venedik Bienali sırasında hem dünya hem de Türk jet setinin buluşma noktası halini alır her sene.

Venedik otellerinde az rastlanan yüzme havuzu, golf sahası ve tenis kortu gibi imkânların bunda büyük rolü olsa da, adanın çekim merkezi olmasındaki en önemli faktör hiç şüphesiz 12. yüzyıldan kalma bir kilisenin avlusunda yer alan restoranı ve o restoranın lezzetleridir.

İşte bu restoranın yetenekli şefleri, şubat ayında gerçekleşecek Venedik Karnavalı ile eşzamanlı düzenlenen bir yeme içme etkinliği için İstanbul’a geliyorlar.

5-18 Şubat tarihleri arasında, aynı zincirin İstanbul’daki oteli Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da gerçekleşecek festivalin adı “Venedik Yemek Festivali”.

İtalyan şefler Giorgio Schifferegger, David Rialti ve pastane şefi Vincenzo D’Amora, geleneksel İtalyan lezzetlerini İstanbullularla buluşturacak.

Hepsi Venedik usulü hazırlanan sardalya ve morina balığı, Asiago dolgulu ravioli, deniz levreği, kuzu pirzola ile Cannoli ve Babâ tatlıları bu lezzetlerden sadece birkaçı.

***********

SNOWBOARD TÜRK SPORU MU?

BARIŞ Akdoğan, sıkı bir snowboardcu dostum. Geçenlerde sohbet ederken hayli ilginç bir şey öğrendim kendisinden. Biraz da araştırdım. Bakın neler öğrendim.

Rize’nin Petran Yaylası’nı duymuşsunuzdur. Hani kar şenlikleriyle ünlü Karadeniz yaylası.

Ancak daha da derin bir hikâyesi varmış buranın.

Petran bir kayak merkezi değil. Dolayısıyla kayakçıları tepeye taşıyan teleferik ya da telesiyej gibi bir tesise de sahip değil. Ama buna rağmen tam 300 yıldır “Üzme Tahtası” denilen bir tahtanın üzerinde snowboard yapıyor yöre halkı. Üstelik bu tahta ayaklara bağlı değil. Bir elle burnuna bağlı ipi diğer elle de dümen görevi gören bir sopa tutuluyor.

Petran’ın bu sporu, dağların kralı diye adlandırılan dünyanın en ünlü snowboard’cusu Jeremy Jones’un kulağına gidiyor. Dünyada yalnızca 60 yıllık bir geçmişe sahip snowboard’u, 300 yıldır çok daha zor şartlarda ve ekipmansız olarak yapan Petranlıları tanımak için kalkıp Türkiye’ye geliyor. Gördükleri karşısında şaşkına dönen Jones, Petran’daki kayağın bir belgeselinin çekilmesi için de önayak oluyor.

Şimdilerdeyse Jones, helikopterle zirveye bırakılan snowboard’cunun kayarak aşağı inmesini sağlayan “Heli Skiing” ( Helikopter kayağı) merkezleri arasında öne çıkması için çaba sarf ediyormuş Petran Yaylası’nın.

Bakarsınız gün gelir Alpler yerine Karadeniz dağları olur dünyada kayakçıların gözdesi.

Unutmadan! Bu seneki Petran Şenliği’nin tarihi 3-4 Şubat!

*********** 

‘EAU DE PARFUM’

GEÇENLERDE cemiyet hayatının ünlü hanımlarından Işıl Reçber bir parfüm çıkardı. Gördüğüm kadarıyla şişesi, sunumu vs. rekabet edecek kadar başarılı. Ancak sosyal medyasıyla değil; “Eau de parfüm” gibi başı Fransızca, sonu Türkçe bir tabir kullanmışlar burada.

“Parfüm” ün ‘ü’ ‘u’ olsun ki, iş tam layığıyla olsun!

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Kalan karakter : 2000
Hava Durumu
Salı 20 MPH 10°
Sağanak Yağışlı