Son Dakika
07.05.2018 - 04:01 | Güncelleme:

İki güzel rüya dinledim geçen hafta

 

HİÇ kolay deği!

Birbirleriyle uzaktan yakından ilgisi olmayan damak tatlarının hâkim olduğu coğrafyalarda Osmanlı ve Türk mutfağını sunmaya kalkmak. Sonra bir de başarılı olmak.

Döner ya da kebap değil bahsettiğim. Muhammara, çiğköfte, imambayıldı, kaşık salata, cağ kebap ve sucuk gibi dibine kadar Türk işi yemeklerden bahsediyorum.

Hem de İngiltere’nin başkenti Londra’da… Bunu ilk başaranlardan biri Sofra London markası ile Türk mutfağını dünyaya tattıran Hüseyin Özer’di hiç şüphesiz.

Özer’in ardından Zeynep ve Metin Fadıllıoğlu çifti de adını Osmanlı motifi ‘Çintemani’den alan bir Türk restoranı açıp, birkaç sene içinde kapatmışlardı.

*********** 

DUBAİ’DEN SONRA LONDRA!

Uzun bir aradan sonra tekrar Türk işletmecilerin ve Türk mutfağının adını duyar olduk yurtdışında.

Door’s grubunun kurucularından Levent Büyükuğur, İtalya’nın ünlü ailelerinden Frescobaldi Ailesi ile ortak Frescobaldi Restaurant’ı açtı Londra’da.

Onu DJ’lerin performansları eşliğinde pastırmalı yumurtaya simit bandırılan, ardından tatlı olarak da ağıza lokma atılan mekân Yosma Restaurant takip etti.

Kısa bir süre sonra da Hovarda Restaurant’ı Londra yeme–içme hayatına kazandırdı Büyükuğur.

Şimdi ise yine ülkemizin genç yatırımcılarından Umut Özkanca’nın Londra’ya göz diktiğini duydum.

Özkanca, bundan birkaç yıl evvel Dubai’de açtığı Anadolu mutfağını modern ve çağdaş dokunuşlarla yorumlayan RÜYA Restaurant’ın ikinci şubesini Londra’da açmaya hazırlanıyormuş.

Park Lane bölgesindeki Grosvenor House Hotel’de açılacak olan RÜYA London’ın dekorasyonu Dubai’deki ile aynı ancak mönüsüyle biraz farklı olacakmış.

*********** 

YILANA BİLE DOKUNMAYAN ZİHNİYET

BİR şehirli olarak Bodrum’un en bakir koylarından birinde yer alan Uzakdoğulu ünlü otel zincirine bağlı tesiste ‘Beach Restaurant’a giden toprak yolda ilerlerken karşıma çıkan sincap ailesine gösterdiğim aşırı tezahürata, gayet cool bir tepki verdi golf aracını kullanan arkadaş.

“Daha bu ne ki? Bulunduğumuz Demir Koyu’na adını veren demir yılanına bile dokunmayacak kadar çevreciyizdir.” deyiverdi.

Devamını ise restoranın ünlü şefi Ercan Soylu’dan dinledim.

Soylu’nun grupla tanışması bizim cemiyet dünyasının da sık tercih ettiği romantik rotalardan biri olan Phuket’teki otelde başlamış. Tesis, “Casualties of War” filminin çekimlerinde Hollywood yıldızlarına ev sahipliği yapmış.

Gerisi de çorap söküğü gibi gelmiş.

Tercih eden ünlülere Bill&Melinda Gates, Mark Zuckerberg, Rita Wilson&Tom Hanks, Michael J. Fox, Sean Penn ve Rus milyarder Andrey Melnichenko gibi isimler eklenmiş.

Ünlü tenisçi Novak Djokovic ve Jelene Ristic, Montenegro, George Clooney ve Amal Alamuddi ise Venedik şubesinde dünya evine girmiş. Gösterişli yaşam tarzıyla dikkat çeken futbolcu David Backham ise 40’ıncı yaşını Marakeş’te verdiği ve tam üç gün üç gece süren bir davetle kutlamış.

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Hava Durumu
Pazartesi 28 MPH 24°
Az Bulutlu