Son Dakika
09.05.2018 - 03:58 | Güncelleme:

Alaçatı’nın en yenisi ‘Sota’

 

BENİM gibi Alaçatı’nın yazından hiç haz almayanlar için en güzel zamanlar bu ılık baharlar.

Sıcak bir yana insan seline kapılmadan, restoranda barda kazıklanmadan, ister kafa dinleyerek ister eğlenerek vakit geçirilen zamanlar.

Geçen hafta sonu Alaçatı’daydım.

Hummalı bir hareket var köyde. Herkes yaklaşan sezon için öyle ya da böyle bir hazırlık içinde. Elini çabuk tutup şimdiden sezonun startını veren mekânlar da var, kış boyu hiç hız kesmeden yola devam edenler de.

Alaçatı’nın gözde butik otellerinden biri olan Viento’nun bünyesinde açılan Sota Restaurant elini çabuk tutanlardan biriydi.

Sota, bir “kabuklu” restoranı! Istakoz, karides, midye vs… Yani denizden çıkan kabuklu ne varsa onlarla yapılan yemeklerin ağırlıklı olduğu bir restoran.

Her ne kadar konsept danışmanlığını ve mönüsünü İzmirli şef Osman Sezener yapmış olsa da, mekânın hemen her yerinde sahibesi Figen Erbaş Kocabıyık’ın dokunuşları hâkim.

Mönüyü hazırlarken malzemelerin yerel ve mevsimlik olmasına özen göstermişler.

Mottoları da bunun ispatı. “Saf, sağlıklı, doğal ve yerel”.

Hakikaten de öyle. Neyi sorsam bir hikâyesi var. Direkt ürünün ve üreticinin soyağacını döküveriyorlar size. Çoğu özel üretim yapan Türkiye’nin değerli markaları… Sadece merada beslenen ineğin sütünden yapılan tereyağı, Ayvalık’ta işlenen zeytinyağı ve Kars’ta üretilen peynir bunlardan yalnızca birkaçı.

Figen Hanım ve eşi Zaim Bey, “Kendi evimize girmeyen ve soframıza gelmeyen hiçbir ürünü müşterilerimize sunmuyoruz” diyorlar.

Sota Restaurant’ın mönüsü çok hafif deniz ürünleri ve yöresel mezelerle başlıyor. Ege’ye has ara sıcak ve ana yemeklerle devam ediyor.

Her ne kadar benim favorim ıstakozlu spagettileri olsa da, Çeşme limonlu ve antepfıstıklı ahtapotları, Karaburun peynirli patlıcanları, aile tarifi mücverleri, Girit kabakları ve karavida ızgaraları da oldukça iddialı oldukları lezzetleri.

*********** 

CİN BY GÖZ SAHNESİNDE

YAZ–kış demeden ve hızını kesmeden yoluna devam mekânlardan biri de Hacımemiş’teki “Cin by Göz”.

Hem akşam yemeğinde, hem de bara, hatta kulübe döndüğü saatlerde bile hep dolu...

İzmirliler başta olmak üzere Ankara ve İstanbul’dan gelenlerin buluşma noktası adeta.

Cumartesi akşamları sıra dışı bir canlı müzik performansına ev sahipliği yapıyor mekân.

Cin by Göz’cüler caz vokalisti Su İdil’e farklı bir sahne teklifi yaparak, ağır cazlar yerine tüm zamanların popüler Türkçe ve yabancı parçalarını seslendirmesi teklifinde bulunmuşlar.

İdil de bunu hafiften cazla harmanlamak kaydıyla kabul etmiş. Ortaya nefis bir iş çıkmış.

Kaliteli, rafine ve de çok çok eğlenceli.

Üstelik paylaşıma da açık.

Ben şahit olmadım ama mekânın yaratıcısı Gözde Dalokay Oğultürk’ten dinledim. Hızını alamayan müşterilerinin İdil ve orkestrasıyla aynı sahneyi paylaşması âdet olmuş artık burada.

Sahne alma heveslilerine duyurulur.

*********** 

DAMAKTA KALAN TOP 3

- Yeşilköydeki Tekne Balık”ın ‘Güveçte Levrek’i

- Kuruçeşmedeki TOI”nin ‘Wellington Beef’i

- Cihangir’deki Charter Pub’ın ‘Dana Bacon Burger’i

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Hava Durumu
Pazartesi 28 MPH 24°
Az Bulutlu