Ümmühan Tibet: Yüreğimizi yakmayın!
“Hayat boyu başarılarınızın bir zeytin ağacı kadar köklü ve sağlam, mutluluklarınızın yeni filizlenen bir zeytin dalı gibi sürekli, yaşamınızın zeytinyağı ile daha sağlıklı ve güzel olmasını, yeni iş yılımızın sektörümüze ve ülkemize hayırlar getirmesini diliyoruz.”
Bir basın açıklaması eğer bu sözlerle bitiyorsa, heyecanlanmaz mısınız?
Bir basın açıklaması yapan Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Yönetim Kurulu Başkanı Ümmühan Tibet’e ait bu sözler...
Keşke herkes, binlerce yıldır insanlığa hizmet eden bu çilekeş ağacı böylesine taçlandırabilse ve onun insanlardan çektiğini -UZZK Başkanı kadar olmasa bile- gözler önüne serebilse...
Başkan Ümmühan Tibet, basın bildirisinde, hem bu yıl yapılan zeytin ve zeytinyağı rekoltesine ait rakamlar vermiş ve hem de zeytincilerin sorunlarına değinmiş.
Bu yıl yapılan zeytin ağacı sayımında; 144 milyon meyve veren, 27 milyon da, meyve vermeyen zeytin ağacı saptanmış. Yani 170 milyondan fazla zeytin ağacımız varmış...
Ağaç başına zeytin veriminin bu yıl 11 kg olması bekleniyormuş...
Bunun zeytin olarak karşılığı ortalama 1.5 milyon tonun üzerindeymiş... (ortalama 400 bin ton sofralık, 1.1 milyon ton da yağlık)
Yapılan hesaplara göre bu yılın zeytinyağı üretimi 177 bin ton dolayında olacakmış.
YASA KABUSU
UZZK Başkanı Tibet, dünya zeytin ve zeytinyağı üretiminde hak ettiğimiz yerde olmadığımızı, en az dünya ikincisi olmamız gerektiğinin de altını çizdiği bildiride...
“Ancak,” diyor. “Yeni dikilen zeytin ağacımızın fazlalığı nedeniyle yakın gelecekte, dünyada zeytinyağı üreten ülkeler arasında istediğimiz yeri alacağımıza inanıyoruz.”
Sayın Tibet, zeytin ve zeytinyağı üretimini artırmak için alınması gereken önlemlerden söz ettiği açıklamasında, yüreğini en çok yakan konuya da değiniyor.
Konu elbette bütün zeytincilerin kabusu haline gelen “Zeytin Yasa Tasarısı” şöyle diyor;
AĞAÇ KATLİAMI
“Zeytin alanlarında maden aramalarına imkan tanıyan; Zeytinciliğin İslahı ve Yabanilerin Aşılattırılmasına Dair Kanun’da yapılmak istenilen değişiklik taleplerinin ardı arkasının kesilmiyor. Halen Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Sanayi Bölgeleri Genel Müdürlüğü’nün hazırladığı torba yasaya yine değişiklikler yerleştirilmekte ve hatta bir adım ileriye gidilerek ağaç başına 200 TL verilince, ağaçların katledilmesinin önü açılmak istenmektedir.
“Zeytin yasasında böyle bir değişiklik yapılması, sektörümüzün intiharı anlamına gelir! Umudumuz, geleceğimize yönelik bu tür taleplerin artık son bulması yönündedir.”
UZZK Başkanı, zeytin ve zeytinyağı sektörünün sorunlarının çözümü konusunda elbette başka şeyler de öneriyor...
Özellikle; denetimsiz üretimin, kayıt dışılığın, tağşişin ve fiyat dalgalanmalarının, kaliteli zeytinyağı üretimini baltaladığını söyleyerek bu konularda önlem alınmasını istiyor...
Zeytin ağaçları kadar çilekeş bir canlı yoktur herhalde.
Oysa, insanlığın baş tacı yapması gereken bu kutsal ağaçta çok insanın gözü var!
Madencinin gözü onda, rantçının gözü onda, sanayicinin gözü onda...
Onda değil elbette, onun toprağında!
Niyetleri ya zeytin ağacını kesmek ya da –zeytin ağaçlarını kurutma pahasına- zeytinliklere yakın yerlere sanayi tesisi yapmak!
Zeytin ağacını yok etmek anlamına gelen bu yasayı, ikide bir öcü gibi gösterip, zeytinciyi tehdit ediyorlar...
Bin ya da on yıllık ağaçları kesecekler, zeytincinin rızkını elinden alıp, ona 200 TL sadaka vererek susturmaya çalışacaklar...
