Son Dakika
16.02.2018 - 03:44 | Güncelleme:

Turistler iyi yemek ve iyi servis bekliyor

 

Geçen hafta Gaziantep ile ilgili genel bilgiler vermiştim. Bu hafta da mekânlarla ve oralarda neler olup bittiğiyle ilgili gözlemlerimi paylaşacağım. Ben Gaziantep’e çok sık gittiğim için yeni yerler deneme imkânım oluyor. İnanın hiçbir yeri ayırt etmiyorum çünkü hepsini çok seviyorum. Burhan Çağdaş’ın sahibi olduğu İmam Çağdaş’ı da çok seviyorum, Coşkun Koçak’ın sahibi olduğu Koçak Baklava’yı da seviyorum, Küşlemeci Halil Usta’yı da çok seviyorum... Kimse yanlış anlamasın, “Bize niye gelmiyorsun” diye soranlar oluyor ama inanın fırsatım olmuyor. Keşke zamanım olsa da günde sekiz öğün yemek yiyebilsem ve hepinize tek tek uğrasam. Gaziantep’te gözü kapalı bir yere girin, inanın pişman olmazsınız, lezzetli bir yemek yersiniz. Çünkü işini hakkı ile yapan çok yer var. Hepsinin dokusu başka. O yüzden her gittiğimde başka başka yerlere gitmeyi seviyorum. Çünkü biliyorum ki, güzel bir yemek yiyeceğim...

Bu sefer Gaziantep’e, arkadaşlarım Gürsel Avcu, Asım Yıldız ve Emrah Durmaz ile birlikte gittim. Onlara da Gaziantep’in yeme-içme kültürünü göstermek istedim. Asım Yıldız, yıllar önce gelmiş, diğerleri ise ilk defa geldi. Onlara “Tam size göre bir Gaziantep turu hazırladım” dedim.

***********

ANTEPLİLERİN BULUŞMA NOKTASI

Şehre iner inmez ‘Bir şans daha verelim’ düşüncesiyle Orkide’ye kahvaltıya gittik. Orkide’ye Gazianteplilerin buluşma noktası diyorlar. Kız beğenme bile hamam yerine burada yapılıyormuş. Neyse biz güzel bir kahvaltı yaparız diye şehre iner inmez oraya vardık. En büyük arzumuz, sıcak baklava hamuru ile yapılan böreği yemek. Bir kere İmam Çağdaş’ta yedim, çok güzeldi. Sonra Orkide’de yedim, soğuk gelmişti. Bu sefer baştan uyardım, her şey sıcak olsun diye. Abartmıyorum, onca gelen şey arasında beğendiğim tek şey zeytin oldu. Her şey soğuk geldi. Artık bunu alışkanlık haline getirmişler. Kocaman fırın var ama önceden yapıp yedekliyorlar galiba ve sıcak gelmesi gerekenler soğuk geliyor. Bu arada soğuk gelmesi gerekenler de sıcak geliyor. Onlarda sistem ters çalışıyor! Sahibi kim bilmiyorum ama işine sahip çıkmasını öneriyorum. Bu arada iş yapıyor tamam ama tek gösterge bu olmamalı. Bir daha yine deneyeceğim, temennim uyarılarımı dikkate almaları. Biz turist olarak geliyoruz ve iyi yemek ve iyi servis arıyoruz.

***********

MOLA İÇİN UYGUN

Oradan çıktık, Şirehan Otel’e gittik ve odalarımıza yerleştik. Sonra soluklanmak ve nargile içmek için en iyi adreslerden biri olan Tahmis’te oturduk. 600 yıllık bir yer. Ama biz çok tarihe bakmadığımız için farkında değiliz. 4. Murat Bağdat Seferi sırasında Tahmis’de mola verip kahve içmiş. Hacivat- Karagöz gösterisi ilk burada sergilenmiş. Tarihte o kadar iz bırakmış bir yer ki, özellikleri say say bitmiyor. Bina üç kere yanmış, aslına uygun olarak yeniden yapılmış. Gaziantep’in tarihi dokusuna çok uygun. Mola vermek için en ideal yerlerden biri. Tahmis, Şahinbey bölgesinde yer alıyor. Gezilecek, görülecek, alışveriş yapılacak ve yenilecek yerlerin neredeyse hepsi bu bölgede bulunuyor. Yani yoruldukça yürüyerek Tahmis’e gidip mola verebilirsiniz.

 


Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!
2000
Hava Durumu
Çarşamba 32 MPH 29°
Kısmen Güneşli