Ev yapımı baklavalar artık hazır yufkadan
Ev yapımı baklavalar artık hazır yufkadan
(Fotoğraflı)
Mustafa Akçay
KÜTAHYA (İHA) - Kütahya`nın Hisarcık ilçesinde yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde ev hanımları tarafından yapılan baklavalarda artık ev yapımı yufkaların yerine hazır yufkalar kullanılıyor.
Ev hanımlarından Fatma Çakır, geçmişte topluca yaptıkları baklavalık yufkaların yerini son yıllarda hazır yufkaların aldığını söyleyerek, "Yıllardan beri Ramazan ve Kurban bayramları öncesinde imece usulü ev yapımı baklava yaparız. Kendi unumuzdan yaptığımız baklava yufkaları hazır yufkalar kadar ince olamasa da daha lezzetli oluyordu. Ancak eskilerden gelen baklavalık yufka yapma geleneği giderek kayboldu ve onun yerini hazır yufkalar aldı. Bizler için hazır yufka hem ucuz hem de büyük kolaylık oluyor. Hazır yufkalardan hazırladığımız baklavaların iç malzemeleri ne kadar bol olursa baklava o kadar lezzetli oluyor. Hazırladığımız baklavaları mahalle fırınlarında yaklaşık 2 saat pişirip tatlısını da dökerek servise hazır hale getiriyoruz" dedi.(MA-EFE)
20.06.2017 13:37:42 TSI
NNNN
Anadolu Ajansı ve DHA tarafından geçilen tüm Kütahya haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Kütahya Haberleri alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.
