Ekmek sofralarımızın vazgeçilmeyen en önemli katıklarından birisidir. Ekmeksiz yemek yemeyen bir toplum olmamızdan dolayı ekmek tüketimimiz oldukça fazladır. Evde ekmek yaparak daha sağlıklı tüketim sağlayabilmeniz mümkündür. 

Ekmek Malzemeleri: 

  • 1 kg un, 
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker, 
  • 1 kuru maya, 
  • Ilık su 
  • Az tuz 
  • Az şeker 

Ekmek Hazırlanması: 

Un, maya, şeker, maya ve tuz bir kaba konularak karıştırılıp harmanlanır.  

Üzerine yavaş yavaş ılık su ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.  

1-2 saat mayalanması için dinlenmeye bırakılır.  

Yuvarlak bir tepsi hafif yağlanır ve üzerine hamur yayılarak 10 dakika daha bekletilir. 

Üzerine çörek otu ya da susam eklenebilir.   

200 °C de ısıtılmış fırında pişmesi sağlanır.  

Afiyet olsun.