Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Evde acılı ezme tarifi, nasıl yapılır?

        İkramlar arasında en çok tercih edilen Acılı Ezme nasıl yapılır? Taze sıkılmış limonla nar ekşisiyle kebapların yanına vazgeçilmez arkadaşı. İştah açan bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

        Acılı ezme malzemeler;

        • 3 adet büyük boy domates
        • 3 adet yeşil sivri biber
        • 3 diş sarımsak
        • 6 adet taze soğan
        • Yarım demet maydanoz
        • 1 tatlı kaşığı biber salçası
        • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
        • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
        • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
        • 1 tatlı kaşığı nane
        • 2 çay kaşığı kırmızı biber
        • 1 çay kaşığı tuz

        Acılı ezme yapılışı;

        • Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarmış olduğunuz sivri biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
        • Bol suda yıkandıktan sonra ortadan ikiye kesip kabuklarını soyduğunuz domatesleri, küçük parçalar şeklinde doğrayın.
        • Bol suda yıkadıktan sonra suyunuz süzdürdüğünüz maydanoz ve taze soğan incecik kıyın.
        • Sarımsakları tuzla havanda dövelim.
        • Biber salçasının küçük bir kapta taze sıkılmış limon suyu, nar ekşisiyle karıştırıp kıvamını açın.
        • Tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, nane, kırmızı biberle karıştırın.
        • Hazırladığınız acılı ezmemizi soğuk olarak servis edebilirsiniz.

        Acılı ezme püf noktaları;

        • Domatesler mevsiminde büyük boy ve sulu olursa meze de o kadar lezzetli olacaktır.
        Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ