Güllaç Ramazan ayının meşhur tatlılarından biridir. Hazır olarak paketlenmiş güllaç yufkaları bulunur. Üzerindeki tarife göre yapmak mümkün ama biraz şekeri azaltarak sizlere kendi tarifimizi sunalım istedik. 

Güllaç Tarifi Malzemeleri: 

  • Yarım kutu güllaç yaprağı (200 gr) 
  • 1.5 litre süt 
  • 1.5 su bardağı toz şeker 
  • 150 gram ceviz 
  • Gül suyu (tercihe göre) 

Güllaç Tarifi Hazırlanması: 

Süt ve şeker bir tencerede kaynatılır.  

Ilımaya bırakılır.  

Soğuk ya da sıcak olmamalı tam kıvamında kullanılmalıdır.  

Tepsiye bir sıra güllaç yaprağı konur ve bir kepçe sütle ıslatılır.  

Orta sıraya ufalanmış cevizler döşenir ve kalan yapraklarda üzerine kapatılır. 

Buzdolabında 1 saat bekletilir.  

Dilimlenerek servis yapılır.  

Gül suyu da serpiştirilebilir.  

Afiyet olsun!