Yemek Yapma, 22 Aralık 2023

İstiridye mantarı, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olmasıyla bilinir. Yüksek protein içeriği, vitamin ve mineral zenginliğiyle sofralarımıza renk katar. İstiridye mantarı nasıl pişirilir? Fırında istiridye mantarı nasıl, kaç dakikada pişer? Tüm merak edilen bilgileri sizin için derledik…

Yaşam, 13 Eylül 2023

İstiridye mantarı yetiştiriciliği, gerek hobi gerekse ticari amaçlarla popüler bir seçenek haline gelmiştir. Bu mantar türü, hem besin değeri yüksek hem de kolay yetiştirilebilir özellikleriyle dikkat çeker. Ancak, verimli ve karlı bir üretim için dikkat edilmesi gereken birçok püf nokta vardır. İşte detaylar…

Yemek Yapma, 03 Nisan 2023

Tam bir antioksidan kaynağı olan istiridye mantarı farklı lezzetiyle de sofralarınızın şahı olacak. Mantar sevmeyenlerin bile bayılarak yiyeceği istiridye mantarı kolesterolü düşürüyor ve kabızlığı da önlüyor. İftar sofralarınız için de muhteşem bir alternatif olacak bu nefis lezzetin yapımı oldukça kolay. İşte 5 dakikada şipşak hazırlayacağınız istiridye mantarı tarifi…

Kısayol, 19 Ekim 2023

İstiridye mantarı yetiştiriciliği konusu son günlerde oldukça merak edilen konulardan biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Tarımsal ürün yetiştiriciliği konusunda mantarlar farklı bir yerdedir. Özel ilgi ve bakım isterler. Biz de sizler için bu süreci tüm detaylarıyla araştırdık.

Sağlık, 10 Ocak 2023

Modern tıbbın popüler olmasıyla birlikte pek çok bitkisel ürüne ilgi arttı. Son zamanlarda bitki uzmanlarının ve alternatif tıp ile uğraşanların sık sık bahsettiği konulardan biri de doğada kendi kendine üreyebilen mantar türleri oldu. İstiridye mantarı ya da kestane mantarı artık hepimizin aşina olduğu mantar türleri arasında yer alıyor. Ancak faydaları saymakla bitmeyecek olan Reishi mantarı henüz hakkında pek bir şey bilinmeyen mantar türlerinden biri. Mantar dünyasında Ganoderma Lucidum adıyla bilinen Reishi mantarı uzak doğuda ve özellikle Çin ve Japonya'da ölümsüzlük mantarı olarak anılıyor.

Yemek Yapma, 27 Ekim 2020

Besin değeri yüksek olması sebebiyle son yıllarda üretimi her geçen gün yaygınlaşan İstiridye Mantarını mutfağınızda görmek istiyorsanız sizler için lezzetli istiridye mantarı sote tarifini derledik. Peki, istiridye mantarı sote nasıl yapılır?

Yemek Yapma, 07 Mayıs 2020

Fırında İstiridye Mantarlı Sebzeler yemeği yapmak istiyorsanız işte tarifi

İş-Yaşam, 06 Nisan 2017

Son günlerde üretimi yayınlaşan istiridye mantarı, zeytin diyarı Bursa'nın Mudanya ilçesinde de önemli geçim kaynaklarından biri haline geldi

İş-Yaşam, 07 Aralık 2016

Manisa'nın Soma ilçesinde yaşayan Mustafa Baş, besin değeriyle kırmızı ete rakip olan 'istiridye mantarı' yetiştiriciliğinde devletin hibe desteğiyle kendi tesisini kurdu

İş-Yaşam, 03 Aralık 2016

Balıkesir'in Edremit ilçesinde biri basketbol antrenörü diğeri esnaf iki arkadaş, 2 yıl önce ek iş olarak başladıkları istiridye mantarı üretiminde yıllık 20 ton rekolteyi yakaladı

İş-Yaşam, 19 Kasım 2016

Karaman'ın Sarıveliler ilçesinde belediye tarafından, çeşitli hastalıklar ve çevre kirliliğine neden olduğu gerekçesiyle kestirilen kavakların kütükleri, istiridye mantarı yetiştiriciliğinde kullanılıyor

İş-Yaşam, 15 Kasım 2016

Mersin'in Erdemli ilçesinde özel sektörde çalışan 2 kuzen, ek gelir arayışıyla denize sıfır rakımda istiridye mantarı yetiştirdi

İş-Yaşam, 05 Nisan 2016

Antalya'nın Kemer ilçesinde bir girişimci, pamuk içerisinde yılda yaklaşık 100 ton mantar üretiyor

Yaşam, 29 Mart 2016

İstiridye mantarı, halk arasında bölgeden bölgeye, yöreden yöreye pek çok farklı isimle anılmaktadır. Peki İstiridye mantarı nedir? Hangi ortamlarda yetiştirilebilir? İstiridye mantarının özellikleri ve faydaları nelerdir? İşte İstiridye mantarı ile ilgili merak edilen soruların yanıtı...

Tarifler, 29 Mart 2016

İstiridye Mantarı tarifi

Turizm, 02 Aralık 2013

Çadırlarda üretildi...

Yaşam, 21 Şubat 2024

Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde girişimci Macit Han, sosyal medyadan gördüğü videodan etkilenerek başladığı istiridye mantarı yetiştiriciliği için evinin boş olan üst katını üretim tesisi yaptı

Girişimcilik, 07 Kasım 2018

İstanbul'da uzun süre spot ışıklarının altında fotomodellik yapan Yazgülü Amaj (23), Marmaris'e yerleşerek Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan aldığı hibeyle çiftçi oldu. İstiridye mantarı üreten Amaj, elde ettiği ürünleri kilosu 16 liradan çeşitli restoran ve otellere satıyor

İş-Yaşam, 31 Temmuz 2018

İzmir'de geçimini sağlamak için başladığı istiridye mantarı üretiminde başarı sağlayan Müberra Türkkan, 9 kadına daha istihdam sağladı

Sağlık, 11 Mart 2018

Samsun'da lise son sınıf öğrencileri Aleyna Bayram ve Deniz Tan Dursun'un istiridye mantarının akciğer kanserli hücreler üzerindeki etkisini ortaya koyduğu araştırması, hem TÜBİTAK'tan destek gördü hem de öğrencilere yüzde 100 burslu tıp eğitimi hakkı kazandırdı

İş-Yaşam, 23 Ekim 2017

Adana'dan Muş'a geri dönen genç, aldığı destekle 3 ayda 2 ton istiridye mantarı üretti

Yaşam, 28 Ağustos 2016

Samsun'da yaşayan Yunus İpekçioğlu, eski bir ahırda istiridye mantarı üretmeye başladı. İpekçioğlu, 1 yılda yaklaşık 10 ton istiridye mantarı üretti

İş-Yaşam, 12 Şubat 2016

Bursa'da girişimci genç çift, Türkiye'de az bilinen istiridye mantarını üreterek kırmızı ete rakip çıkardı

Sağlık, 05 Eylül 2011

Düzenli olarak tüketilen istiridye mantarının kolesterolü düşürdüğü iddia edildi.