Sağlık, 01 Şubat 2024

Menengiç kahvesi, menengiç ağacının meyvelerinden elde edilen özel bir içecek türüdür. Geleneksel olarak Orta Doğu ve bazı Akdeniz ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bu kahve, sağlık açısından birçok potansiyel fayda sunmaktadır. Menengiç kahvesi, antioksidanlar, lifler ve çeşitli mineraller içerir. Bu da ona benzersiz bir besin profili kazandırır. Fakat tüketilmeden önce menengiç kahvesinin potansiyel faydalarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları anlamak önemlidir. Menengiç kahvesi neye iyi gelir? Menengiç kahvesi zayıflatır mı?

Yaşam, 05 Aralık 2023

Bugün 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü... Peki bu özel günde bol sohbetli günlerin baş tacı Türk kahvesine daha yakından bakmaya ne dersiniz? İşte fincanda çabucak biten ancak lezzeti damakta uzun süre kalan Türk kahvesi hakkında merak edilenler ve az bilinenler...

Yaşam, 01 Ekim 2022

Bugün 1 Ekim Dünya Kahve Günü!. Peki bu özel günde bol sohbetli günlerin baş tacı Türk kahvesine daha yakından bakmaya ne dersiniz? İşte fincanda çabucak biten ancak lezzeti damakta uzun süre kalan Türk kahvesi hakkında her şey!

Yaşam, 30 Eylül 2022

Misafir ağırlama, dini bayramlar, sohbetler ve kız isteme gibi merasimlerin olmazsa olması haline gelen Türk kahvesi, başlı başına bir kültürel öğeye dönüştü. Osmanlı döneminde Anadolu'ya giren ve zamanla pişirme yöntemi, kokusu, lezzeti, çeşitleri ve köpüğüyle kendine özgü bir kimlik kazanan Türk kahvesi, yaklaşık 500 yıldır konukseverlik ve paylaşımın simgesi olarak geleceğe aktarılıyor

Yaşam, 23 Nisan 2022

'Zeytin çekirdeği yutulmalı mı, yutulmamalı mı?' tartışması sürerken, zeytinin çekirdeğinden bitkisel ve kafeinsiz kahve üretildi

Sağlık, 10 Ocak 2023

Kahve, tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de yoğun olarak tüketilen içeceklerin başında gelmektedir. Günün her saatinde içilebilen kahve çeşitlerinden biri de menengiç kahvesidir. Menengiç kahvesi yumuşak içimi ve aroması ile farklı bir tada sahiptir. Diğer kahve çeşitlerinden farklı olarak Türkiye’de yetişen menengiç ağacının meyvelerinden elde edilir. Menengiç Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı isimlerle de bilinmektedir. Bunlar çedene, çitlembik ve çıtlıktır. Su ile pişirilen menengiç kahvesi aynı zamanda süt ile de pişirilebilir.

Yaşam, 01 Ekim 2021

Her yıl 1 Ekim Dünya Kahve Günü olarak kutlanıyor. Peki bu özel günde geleneksel içeceğimiz olan Türk kahvesine daha yakından bakmaya ne dersiniz? Ülkemizde hiç yetişmiyor ancak köpüğü, kokusu, pişirilme metodu, ikramıyla Türk kültürünü temsil ediyor... Kız isteme törenlerinin olmazsa olmazı, bol sohbetli günlerin baş tacı, fincanda çabucak biten ancak lezzeti damakta uzun süre kalan Türk kahvesinin sağlığa faydaları da saymakla bitmiyor. İşte Türk kahvesi hakkında her şey!

Sağlık, 07 Aralık 2020

Farklı yörelerde; menengiç, çitlembik, bıttım, çıtlak, çöğre ve çıtlık gibi isimlerle anılan çenede, içeriğiyle pek çok hastalığa şifa olmaktadır. Bazı yörelerimizde kahve için de kullanılan çenede, lezzetiyle de çok seviliyor. Peki çedene nedir? Çedenenin faydaları nelerdir? Çedene neye iyi gelir?

Yaşam, 05 Aralık 2019

Ülkemizde hiç yetişmiyor ancak köpüğü, kokusu, pişirilme metodu, ikramıyla Türk kültürünü temsil ediyor... Kız isteme törenlerinin olmazsa olmazı, bol sohbetli günlerin baş tacı, fincanda çabucak biten ancak lezzeti damakta uzun süre kalan Türk kahvesinin sağlığa faydaları da saymakla bitmiyor...

Yemek Yapma, 04 Ekim 2019

Tadı Türk kahvesinden biraz daha farklı ve yumuşak olan menengiç kahvesi sağlık için oldukça faydalıdır. Baharatlı ve odunsu aromaya sahip olan kahve severler için menengiç kahve tarifi...

Sağlık, 07 Aralık 2016

Dr. Ömer Coşkun, menengiç kahvesinin hem lezzetli hem de kafeinsiz, doğal, çok özel bir kahve türü olduğunu belirtti

Sağlık, 03 Ekim 2011

Yabani fıstıktan elde ediliyor, kafein içermiyor ve çok yararlı

Sağlık, 14 Ağustos 2011

İçindeki vitaminler bağışıklık sistemini güçlendiriyor...

Sağlık, 11 Aralık 2009

Birçok rahatlızlığa iyi geliyor.

Yaşam, 17 Ekim 2020

Gastronomi alanında UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Gaziantep'te, yemekler kadar ünlü menengiç kahvesi damakları tatlandırıyor. Aroması ile favori içecekler arasında yer alan menengiç, böbrek rahatsızlığına iyi geldiği gibi bağışlılık sistemini de güçlendiriyor

Yaşam, 23 Aralık 2019

Gastronomi alanında UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Gaziantep, yemekleri kadar ünlü "menengiç kahvesi"yle de damakları tatlandırıyor

İş-Yaşam, 03 Eylül 2019

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Gaziantep kahve kültüründe vazgeçilmez bir yeri olan geleneksel ‘menengiç kahvesinin’ marka bilinirliğinin artırılmasına yönelik, İpekyolu Kalkınma Ajansı’nın destekleriyle tanıtım faaliyetleri düzenleyeceklerini ifade etti

Sağlık, 18 Temmuz 2011

Tadı Türk kahvesine göre daha yumuşak...