HTGastro gastronomi seyahatlerinin peşinde...

Günümüzde yemek, gidilecek yeri keşfetme seçenekleri arasında ana motivasyon haline geldi. Seyahat gastronomi ile birleştiğinde, ortaya sayısız yeni deneyim çıkıyor. Bunun farkında olmak bambaşka bir heyecan. Sen de bu heyecana ortak ol. Söylemek istediğin her ne varsa htgastro@haberturk.com adresine yazabilirsin.

Türkiye, farklı milletten insanların çekim merkezi oldu malumunuz üzere.

Her geçen ay yabancılara satılan konut satışında rekor üstüne rekor kırılıyor. Özellikle İstanbul’da her dilden, her dinden insanı görmek mümkün.

Dünyanın nev-i şahsına münhasır sayılı metropollerinden biri olunca bu denli ilgi görmesi de kaçınılmaz tabii.

Bu insanların yerleşmek için ya da bir ayağımız da burada olsun demelerinin kısacası memleketimizi seçmelerinin kendilerine göre sebepleri vardır elbette..

O başka bir yazının konusu ama benim özellikle dikkat ettiğim mesele, ağız tatları. Yani arka arkaya açılan farklı kültürden mutfaklar. Bunlardan en önemlisi bendenizin ve pek tabii ki birçoğumuzun fazlaca sevdiği Lübnan lokantaları.

Al Hallab da bu restaurantlardan biri, hatta en lezizi diyebilirim. Fişekhane’de konumlanmış durumda. Sofra adabı ve ağız tatlarına zaten gayet aşinayız. Lezzetleri anlatmak elbette ki haddime değil ama Akdeniz ve Lübnan mutfağından seçme lezzetler bir tercih noktanız olabilir.

Dubai’den sonra ikinci şubesini İstanbul’da açmayı seçmişler çünkü devasa bir potansiyel var malum. Osmanlı’nın miraslarından Fabrika-i Hümayun’un aslına sadık kalınarak günümüze taşınması Fişekhane ortamın pek güzel kılmış ki, mekana gösterilen ilgi bunun kanıtı aslında.

Tasting Alaçatı’nın anlattıkları

Köy, kasaba, şehir, ülke…

Her neresi olursa olsun bir yörenin markalaşma yolunda attığı küçücük bir adım dahi kıymetlidir.

Mekanların insanlarla kaynaşmasını hep önemsemişimdir. Çünkü insan yaşatır! Zira yurtdışının kimi bölgelerinde gıpta ile baktığımız hadiselerin başında gelir bu ‘markalaşma’ olayı.

“Tasting Alaçatı” oluşumu ya da organizasyonu da bana,“biz artık olduk!” deme kibrini de gösterebilecek bir tatil yöremizden çıktı. Öyle ya Alaçatı bugüne bugün yükünü almış yürüyen, konut fiyatları denilince kapıların milyon dolarlardan açıldığı, kendisini cümle aleme kanıtlamış Çeşme’ye bağlı nadide dev bir mahallemiz. Ne güzel ki yeni heyecanlarla durmuyor, durdurulamıyor Alaçatı.

Bu da yöreye ayrı bir cazibe ve heyecan katıyor. Tasting Alaçatı’nın temelini atıp yıllardır başarılı bir şekilde sürdüren Nalan Miri Sözer, Alaçatı kültürünün yaşamasını, insanların tatil sürecine gastro kültürü de eklemlendirme konusuna kafa patlatmış ve bana kalırsa da fena halde başarılı olmuş bir isim.

Turistik aylarda alabildiğine gelişen bir ekonomi elbette sanatsız, kültürsüz yani alt yapısız büyümemeli, yerel değerlere mutlak suretle değer verilmeli. Yoksa koca bir beton yığınından ne kalır ki geriye. O nedenledir ki Tasting Alaçatı gibi oluşumlara destek veren yöre işletmelerine, kişi ve kuruluşlara teşekkür etmek şart. Elbette ki kendisini belli bir yerde konumlandırmış diğer il ve ilçelerimize de örnek olması en büyük dileğim. İsminize kalitenin de eşlik etmenizi istiyorsanız Tasting Alaçatı‘nın anlattığı fikir size yol gösterici olacaktır.

Gizemli Sharm El Sheikh'e yolculuk

Şeyhin Koyu anlamına geliyor. Kızıldeniz’de Akabe Körfezi girişinde gizemli ve bir hayli de popüler kent.

Mısır’ın tatil ve turizm mekanlarından.

Sina Yarımadası’nın güney ucunda, Sina Dağı’yla Kızıldeniz arasındaki şahane kıyı şeridine konuşlanmış. Mısır’ın gözbebeği desem yeri. Çünkü merkezi hükümetçe birçok açıdan korunup, kollanmakta.

Adeta özerk bir tatil alanı. Çünkü buraya gelen turistin haddi hesabı yok. Özellikle Ras Muhammed ’te dalış yapmak ya da mercan resifleriyle bezeli zengin su altı yaşamına tanık olmak için, çölün büyüleyici atmosferinde safari yapmak ya da sadece ve sadece tatil için gelenler bir hayli fazla.

Bu arada rengarenk balıkların varlığını da unutmayalım ki Kızıldeniz’e kafanızı daldırdığınız anda kendinizi dev bir akvaryumun içinde zannedebilirsiniz.

Unesco burada da varlığını hissettiriyor. Birleşmiş Milletler Bilim ve Kültür Örgütü tarafından, barış ve güzellik açısından dünyanın iyi şehirlerden biri olarak kabul edilmesi önemli.

Doğal bir güzelliğe sahip. Denizi berrak. Yılın her günü rahatlıkla girebilirsiniz suya. Yazın sıcağında dahi nem neredeyse yok gibi.

İstanbul’a 2 saat 15 dakika mesafede olması bizler için daha cezbedici çünkü özellikle kış aylarında birkaç günlük kaçışlar için bile ideal konumda. Her zincir otelden turistik tesisleri görebiliyorsunuz.

Güvenlik sorunu yaşamadığınız bir kent olması ayrıca cezbedici.

Genelde su altı ve dalmaya meraklı tiplerle Rus, Avrupalı ve Körfez ülkelerinden kesimi görmek mümkün.

45 yaş üstü ziyaretçiler vizelerini kapıda alabiliyor. Diğer türlü başvurmak gerekiyor ki vize süreci duruma göre uzayabilmekte.

Türkiye’de yaz sezonunun bittiği ama canınızın sıcak iklimler çektiği bir dönemde Şarm çok ciddi bir tatil alternatifi olacak, fiyat açısından da canınızı sıkmayacaktır.

Buna emin olun.

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!

YORUMLAR

Lütfen yorum alanını boş bırakmayınız.
Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!