Celal Dağgez, 1954 yılında Kangal’da doğdu. Gazi Üniversitesi Mühendislik Fakültesinden mezun oldu.

Çalıştığı kurumlar

1992 – 1995 yılları Divriği Demir Çelik Fabrikası Müessesesi Müdürlüğü

1995 – 2001 yılları arasında Divriği-Hekimhan Madenleri Demir Çelik İşletmeleri Genel Müdürlüğü

2001-2002 yılları arasında Türkiye Demir Çelik İşletmeleri Genel Müdürlüğü ve Yönetim Kurulu Başkanlığı

2003-2004 yılları arasında Türkiye Kalkınma Bankası Yönetim Kurulu Üyesi

2003-2007 yılları arasında Türkiye Demir Çelik İşletmeleri Genel Müdürlüğü Yönetim Kurulu Başkanı

2007 yılında kamudan emekli oldu.

2008-2009 yılları arasında TMSF Tarafından Sivas Demir Çelik Fabrikası Genel Müdürlüğüne atandı.

1996 yılında Kanada Demir ve Çelik Tesislerinde Yatırım ve Modernisasyonla ilgili teknik inceleme programına, 1997 yılında ABD Cevher Zenginleştirme projesi ile ilgili bilgilendirme ve teknik çalışma programına, 1996 yılında Meksika ve Venezuela Demir ve Çelik Sektörü ile ilgili yatırım ve teknoloji transferi konusunda çalışma programına, 1999 yılında İsveç Demir ve Çelik Tesislerinde biligilendirme ve teknik çalışma programına katıldı.