1972 yılında Osmaniye’de doğdu. İlk ve orta öğrenimini Osmaniye’de tamamladı. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden 1995 yılında mezun oldu.

Ankara Barosunda avukatlık stajını tamamlayarak 1 yıl serbest avukatlık yaptı. 1997-1999 yılları arasında stajyer hâkimlik ve 1999-2001 yılları arasında da hâkimlik görevini icra etti.

Hâkimlik mesleğinden kendi isteğiyle ayrılarak tekrar serbest avukatlık mesleğine döndü. Kocaeli Barosuna kayıtlı olarak serbest avukatlık yapmaktadır.

Hukuk alanında yayınlanmış makalesi bulunmaktadır. Siyasi hayatı, lise ve üniversite yıllarında Milli Gençlik Vakfı’nda aldığı görevler ile başlayan Halit ÇOKAN, 2008-2014 yılları arasında AK PARTİ Kocaeli İl Yönetim Kurulu Üyeliği önce  Yerel Yönetimlerden bilahare Seçim İşlerinden olmak üzere İl Başkan Yardımcılığı görevlerinde bulundu.

2014 Yerel ve Cumhurbaşkanlığı seçimlerinde İl SKM Başkanlığı görevini yürüttü. Halit ÇOKAN evli ve iki çocuk babasıdır.

İyi derecede Arapça orta derecede İngilizce bilmektedir.