1959 Rize Pazar doğumlu olan Ömer Ökten, eğitimini Rize, Samsun ve İstanbulda tamamladı. 70-80 ‘li yıllarda kendi kurmuş olduğu fabrika ile memleketinde akü üretimine başlamış, dağıtım ve pazarlamasını gerçekleştirmiştir. 1986 yılında yönetici vasfıyla, faaliyetlerini genişletip otomotiv yan sanayi ve inşaat malzemeleri üretimine başlamış ve Orta Avrupa ve Asya ülkelerine ihracatlar gerçekleştirmiştir. TÜMİSAD adlı işadamları derneğinin kurucusu olup, sosyal ve siyasi faaliyetlerde bulunmuştur.Ömer Ökten başta ABD olmak üzere Almanya, Çek Cumhuriyeti, Slovakya, Bosna Hersek, Azerbaycan, Gürcistan, Avusturya, Macaristan ve Hırvatistan gibi ülkelerde teknolojik ve ticari araştırmalarda bulunmuştur.

Ömer Ökten, memleketinin suları, denizleri ve derelerinin kirlendiğini görünce kurdukları hizmet derneği ile çöp toplama aracı ve konteynırlar yerleştirerek, bölgenin temizliği ve doğal kaynaklarının korunması için yörede yetişen kırmızı benekli alabalığın kurtarılması ve tekrar yetiştirilmesi için projeler geliştirmiştir. Bu proje hükümet yetkilileri tarafından faydalı proje olarak görülerek, işletmesi özel idarelere devredilip tüm bölgeye yaygınlaştırılmıştır. Faaliyetini sürdürmüş olduğu şirketi, yurt ve okul tadilat güçlendirme taşeronluğu yapmış ve mesul idareler tarafından takdir toplayıp ödüllendirilmiştir. Bu faaliyetler dışında sosyal faaliyetlerde de bulunarak dernekler kurulması yardımıyla öğrenci yurdu, cami, spor sahaları yapımı konusunda icraatleri olmuş ve genç nesillerin eğitimi ve yetiştirilmesi hususunda girişimlerde bulunmuştur.

Ömer Ökten, evli ve iki çocuk babasıdır.