Bayram öncesi fiyatlarda artış yok!
Kurbanlık canlı hayvan fiyatlarında Kurban Bayramı öncesi artış beklenmiyor.
Bayramı öncesi artış beklenmiyor.
Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları
Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaklaşan
Kurban Bayramı öncesinde kurban fiyatları ile ilgili tartışmaların gündeme
geldiğini söyledi.
Canlı hayvan fiyatlarının geçen yılla aynı düzeyde olduğunu bildiren
Yalçındağ, ''Kurbanlık hayvan fiyatlarında bu yıl düşüş ya da büyük bir artış
beklemiyoruz. Yem fiyatında büyük artış olmasına rağmen, canlı hayvan fiyatında
artış yok. Bu durumdan özellikle besiciler büyük zarar görüyor'' dedi.
BEYAZ ET TÜKETİMİNDE BÜYÜK ARTIŞ
Başkan Yalçındağ, söylenilenin aksine Türkiye'de kırmızı et tüketiminin çok
düşük olduğunu ifade ederken, şunları kaydetti:
''Türkiye'de kişi başına yıllık tüketilen kırmızı et miktarı 16 kilogramdır.
Avrupa ülkelerinde yıllık kişi başına tüketilen kırmızı et miktarı 50 kilogram,
Amerika'da ise 70 kilogramdır.
Türkiye'de son yıllarda beyaz et tüketiminde büyük artış oldu. Yıllık
Türkiye'de tüketilen kırmızı et miktarı 1 milyon tondur. Beyaz et tüketimi ise
600 bin tonun üzerindedir. Eskiden beyaz et tüketimi kırmızı et miktarının ancak
yüzde 10'u kadardı. Satın alım gücündeki düşüş kırmızı et tüketimini de
azalttı.''
