1963 yılında Elazığ / Palu’da doğdu. Elazığ İmam Hatip Lisesi’nden 1982 yılında mezun oldu. Aynı yıl İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ne girdi. 1988 yılında Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu.

Siyaset yaşamına 1991 yılında Refah Partisi Elazığ İl Başkan Yardımcısı olarak başladı. 1996 yılında Refah partisi il başkanlığına seçildi. 1999 yılında Fazilet Partisi Elazığ milletvekili adayı olarak seçime katıldı. 2003 yılında Ak Parti Büyük Kongre Delegesi, 2004 yılında Ak Parti Belediye Başkan Aday Adayı oldu.

1995-1999 yılları arasında Elazığ Barosu Genel Sekreterliği görevini yürüten Ömer SERDAR; halen Elazığ Barosu’nu temsilen Türkiye Barolar Birliği Kongre Delegesidir.

İngilizce ve Arapça bilen Ömer SERDAR, evli ve iki çocuk babasıdır.