-
Mükemmel bir protein kaynağı olan yumurta, sofraların baş tacı... Kahvaltıdan tutun da, pastalarda böreklerde ve hatta yemeklerde bile yumurta kullanırız.
-
Peki, yumurta alırken yumurtanın rengine dikkat edenlerden misiniz? Yumurtayı kabuk rengine göre mi değerlendirirsiniz?
-
Uzmanlar kahverengi yumurta ile beyaz yumurta arasında besin değeri bakımından gözle görülür bir fark olmadığını söylüyor.
-
Ancak kahverengi yumurtada omega 3 yağ asitleri daha fazla fakat fark neredeyse yok gibi...
-
Yumurtaların renklerini genler belirliyor. Beyaz tüylü ve beyaz kulak memeli tavukların yumurtaları beyaz oluyorken, koyu renk tüylü ve kırmızı kulak memeli tavukların yumurtaları ise kahverengi oluyor.
-
Ayrıca kahverengi yumurtaların tadı beyaza göre biraz daha farklı oluyor.
-
Yumurta sarısının renginin açık veya koyu sarı olması, tavuğa yedirilen yemin cinsi ile ilgilidir.
-
Ayrıca uzmanlara göre ideal bir yumurtanın kabuğu parlak, düzgün, oval tarafın diğer tarafa göre biraz daha büyük olması gerekir.
-
Son Dakika
-
Canlı Yayın
- Gündem
- Ekonomi
-
Dünya
- Spor
- Magazin
-
Gastro
-
Kadın
- Sağlık
-
Yazarlar
-
Yaşam
-
Çocuk
- Teknoloji
-
Kültür Sanat
-
Röportajlar
-
Kısayol
-
Grafik Haber
- Galeri
- Video
- Akıl Oyunları
-
Yerel Haberler
- Servisler
- Portallar
-
Hafta Sonu
- 7x24
-
Vefat
-
Künye
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır.
Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Habertürk Gazetecilik A.Ş.
YORUMLAR