Mantarlı Kinoa Salatası

Mantarlı Kinoa Salatası tarifi için Malzemeler:

– 1 türk kahvesi fincanı kinoa

– 1 küçük kutu mısır konservesi

– Yarımşar demet dereotu, maydanoz, nane

– 1 limon suyu

– 400 gr. mantar

– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

– 2 yemek kaşığı nar ekşisi

– Arzu ettiğiniz kadar tuz, pulbiber

Mantarlı Kinoa Salatası tarifinin Yapılışı:

– Kinoaları bol suyla yıkayıp 1 e 2 ölçüsüyle pişirin ve soğumaya bırakın.

– Mantarları temizleyin ve ince ince doğrayıp kızgın tavada soteleyin. Pişince soğumaya bırakalım.

– Nane, maydanoz ve dereotunu yıkayalım ve incecik kıyalım.

– Mantarları, kinoayı, yeşillikleri, baharatları, mısırı, sosları karıştırma kabına alıp karıştıralım. 1 saat buzdolabında lezzetlerin birbirine geçmesini bekleyip servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak:Benimdiyetyemeklerim