Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Tarifler Yemek Tarifleri Pirinçli Tavuk Sarma nasıl yapılır?

        Pirinçli Tavuk Sarma tarifi için Malzemeler

        1 su bardağı pilavlık pirinç

        4 parça tavuk göğüs eti

        2 su bardağı su

        Yarım soğan

        40 gr kaju fıstığı

        2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen

        Yarım çay kaşığı zerdeçal

        Yarım çay kaşığı taze rendelenmiş muskat

        Taze çekilmiş karabiber

        Tuz

        1 yemek kaşığı zeytinyağı

        Yarım tatlı kaşığı Tereyağ

        Pirinçli Tavuk Sarma Tarifinin Yapılışı

        Tavuk etlerini bıçakla açtıktan sonra et döveceği ile inceltin. Tuz, karabiber serpiştirin. Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzün. 1 yemek kaşığı yemeklik zeytinyağı ile yarım yemek kaşığı tereyağını eritin. Yemeklik doğranmış soğan ile kaju fıstıklarını 2-3 dakika kavurun. Pirinci ilave ederek karıştırmaya devam edin. Fesleğen hariç tüm baharatları, tuz ve suyu ekleyin. Kapağı kapalı olarak pilav suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilav tamamen suyunu çekince, ateşi kapatıp fesleğenleri ekleyin ve soğumaya bırakın. İnceltilmiş tavuk etlerinin içlerine pilav doldurup alüminyum folyo ile sıkıca sarın ve uçlarını kapatın. Fırın kabına dizip yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin ve 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız tavukları folyodan çıkartın ve az yağeklediğiniz yapışmaz tavada birkaç dakika kızartın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ